Restaurants à Boston servant le chateaubriand

Le chateaubriand est une pièce de filet de bœuf souvent servie avec sauce réduction vin blanc/échalotes, déglacée au demi-glace, beurre, estragon, jus de citron. Plat gastronomique typique des restaurants haut de gamme. Boston en compte plusieurs.

Oak Room

Devise site : « Trop d'établissements servent juste des steaks. Nous, on les vénère. » Focus : style, classe, cuisine médiatisée (Travel Channel, Food Network, New York Times). Dans le Fairmont Copley Plaza, cœur de Boston. Au menu : chateaubriand, steak au poivre, côtelettes agneau, veau, longue carte fruits de mer fins.

Oak Room
138 St. James Ave
Boston, MA 02116
+1 617-267-5300
theoakroom.com

Chez Jacky

Favori Boston Magazine, popularité croissante. Cadre décontracté chic. Tables bois foncé, vaisselle/verrerie fine, art coloré. Outre chateaubriand : plats français pâtes, poulet, porc, fruits de mer. Expos d'art + musiciens live tournants pour l'ambiance.

Chez Jacky
1414 Commomwealth Ave
Boston, MA 02135
+1 617-274-8687
chezjackyboston.com

Cafe Escadrille (Burlington, 20 min de Boston)

Design très upscale, spacieux. Plusieurs salles privatisables (réunions/événements). Jardin extérieur pour grands événements (mariages, réceptions). Menu gastronomique varié : canard à l'orange, pâtes, fruits de mer, soupes, salades + chateaubriand. Carte vins primée Wine Spectator Magazine.

Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
+1 781-273-1916
cafeescadrille.com