Restaurants à Faneuil Hall, Boston

Surnommé le « Berceau de la Liberté », Faneuil Hall à Boston remonte aux années 1740. À l'origine marché pour marchands, pêcheurs et vendeurs de viande et produits, il servait aussi de lieu de réunion aux patriotes comme Samuel Adams. Menacé de démolition dans les années 1970, il a été transformé en marché florissant grâce à la vision d'hommes d'affaires bostonniens. Aujourd'hui, Faneuil Hall Marketplace comprend quatre zones distinctes avec plus d'une douzaine de restaurants.

Durgin Park Restaurant

On y déguste une cuisine yankee au Durgin-Park Restaurant, établi à Boston dans les années 1740. Dans ce célèbre établissement, les clients mangent style cafétéria autour de grandes tables en bois. Durgin-Park, nommé d'après deux de ses propriétaires, propose une variété de plats : côtelettes d'agneau, pot-au-feu, fruits de mer frais (livrés deux fois par jour). Les repas commencent par une tranche de pain de maïs. Le restaurant est aussi réputé pour ses haricots cuits à la mode de Boston et son pudding indien en dessert.

Durgin Park Restaurant
340 Faneuil Hall Marketplace
Boston, MA 02109
(617) 227-2038
durgin-park.com

McCormick & Schmick's Seafood

Les amateurs de fruits de mer s'arrêteront chez McCormick & Schmick's Seafood. L'établissement propose plus de 30 types de fruits de mer, offrant un choix cornélien. Spécialités de Nouvelle-Angleterre : homard du Maine, palourdes frites, morue de l'Atlantique. McCormick & Schmick's imprime ses menus deux fois par jour pour refléter les arrivages du jour. Les mardis soirs : huîtres à 1 $.

McCormick & Schmick's Seafood
1 Faneuil Hall Market Place
North Market Building
Boston, MA 02109
(617) 720-5522
mccormickandschmicks.com

Dick's Last Resort

Dick's Last Resort se présente comme « l'endroit dont votre mère vous a mis en garde ». Ce n'est pas un restaurant ordinaire : le personnel est formé pour être impoli, les clients doivent s'attendre à de l'impertinence — serviettes jetées, chapeaux en papier imposés. Au menu : grillades (le « Dolly Parton » : blanc de poulet grillé) et fruits de mer servis dans des seaux en acier inoxydable. L'atmosphère décalée en fait un lieu prisé pour les enterrements de vie de garçon/jeune fille.

Dick's Last Resort
1 Clinton Street
Boston, MA 02109
(617) 267-8080
dickslastresort.com

Sam's Cafe at Cheers

Sam's Cafe at Cheers permet de dîner dans une réplique du bar de la série culte « Cheers », située à Boston. On y voit des objets de la série : la veste Red Sox de Sam, l'uniforme de facteur de Cliff. Le menu porte les noms des personnages : « Giant Norm Burger » (double burger fromage, champignons, anneaux d'oignon), « Fraiser's Chicken Panini » (blanc de poulet grillé sur pain focaccia), « Rebecca's Fish and Chips » (deux morceaux de morue frite avec coleslaw).

Sam's Cafe at Cheers
1 Faneuil Hall Market Place
Boston, MA 02109
(617) 227-7579
cheersboston.com