Les 10 meilleurs steakhouses de Dallas

On trouve une large gamme de repas copieux et de restaurants gastronomiques dans la deuxième plus grande ville du Texas. Les meilleurs steakhouses de Dallas servent des pièces de bœuf de choix accompagnées de côtelettes de porc juteuses, de homard et d'autres créations culinaires à base de fruits de mer. Généralement ouverts le soir pour le dîner, ils proposent porterhouse, New York strip, filet mignon et côte de bœuf, alliant atmosphères élégantes et confortables à une cuisine primée.

Dakota's

Du marbre italien taillé à la main orne le sol, tandis que des lampes à gaz en laiton illuminent l'atmosphère feutrée de Dakota's, un steakhouse de Dallas ouvert au public depuis 1984. Les entrées incluent une soupe de fruits de mer à la touche sud-ouest et des calamars frits croustillants à la sauce chili douce, cacahuètes, ciboulette et gingembre mariné. Côté plats principaux : New York strip, Kansas City, cowboy ou porterhouse. Pour finir, sorbets et gelatos maison. Le samedi soir, profitez de soirées piano live.

Dakota's
600 North Akard St.
Dallas, TX 75201
(214) 740-4001
dakotasrestaurant.com

The Capital Grille

Proposant une sélection de bœuf affiné, The Capital Grille est idéalement situé dans les Crescent Shops and Galleries, à quelques blocs du Arts District. Très prisé des locaux, le menu Performing Arts (50 $ par personne) est un repas en trois services conçu pour les spectateurs de théâtre. Au choix : soupe ou salade, plat principal, accompagnements et dessert. La carte propose filet mignon, porterhouse affiné et steak delmonico. Terminez avec le gâteau au chocolat sans farine à l'espresso ou les fraises fraîches Capital Grille nappées de sauce au porto ruby et Grand Marnier.

The Capital Grille
500 Crescent Court
Dallas, TX 75201
(214) 303-0500
thecapitalgrille.com

The Place at Perry's

L'atmosphère chic de ce steakhouse de Dallas prépare les convives à un menu déjeuner/dîner proposant des steaks prime coupés à la main, fruits de mer frais, cocktails premium et grands vins. Servis avec beurre et votre choix de pomme de terre, tous les steaks sont du bœuf certifié prime. À noter : New York strip, côte de bœuf, porterhouse et le « Prime Tomahawk Ribeye » de 32 oz. Commencez par une entrée fruits de mer, comme les calamars à la sauce thaï au poivre doux ou les cakes de crabe. Terminez par un berry martini ou une part de tarte aux noix de pécan crémeuse.

The Place at Perry's
2911 Routh St.
Dallas, TX 75201
(214) 871-9991
theplaceatperrys.com

Pappas Bros. Steakhouse

Une gastronomie raffinée attend les clients de Pappas Bros. Steakhouse, où une variété de salons (comme le Cocktail Lounge et le Captain's Room) s'adaptent aux cocktails, buffets ou dîners privés traditionnels. Les entrées incluent des inspirations marines : huîtres frites, saumon maison, coquilles Saint-Jacques au bacon. Accompagnez une salade steakhouse de filet mignon, côte de bœuf prime, New York strip prime, porterhouse ou steak aux trois poivres, tous assaisonnés sel kasher, poivre noir et beurre. Les clients se retrouvent aussi pour vins fins, spiritueux et cigars, dont ports millésimés, cognacs 70 ans et single malts.

Pappas Bros. Steakhouse
10477 Lombardy Lane
Dallas, TX 75220
(214) 366-2000
pappasbros.com

Kirby's Steakhouse

Fort d'un héritage de quartier remontant à 1954, l'ancien Kirby's Charcoal Steaks a renaître sous le nom de Kirby's Steakhouse en 1995. Commencez par l'une des entrées signature : asperges frites (surmontées de chair de crabe) et salade de fruits de mer à la vinaigrette à l'ail. Côté steaks : le prime « Cowboy Cut » ribeye, filet mignon ruban bleu et steak au poivre à la sauce poivre-cognac. Côté desserts : gâteau aux épices chocolaté et cheesecake new-yorkais (au choix : coulis framboise, caramel ou sauce chocolat). Une terrasse extérieure avec foyer accueillant est également disponible.

Kirby's Steakhouse
3525 Greenville Ave.
Dallas, TX 75206
(214) 821-2122
kirbyssteakhouse.com

Al Biernats

Outre un menu grill et steak traditionnel, les convives affluent chez Al Biernats pour le bar poêlé et les côtelettes d'agneau du Colorado. Avec plus de 650 références rares à la carte des vins, accompagnez une spécialité grillée d'un champagne français, chardonnay californien ou bordeaux français. Le steakhouse de Dallas propose : filet avec os, New York strip prime affiné, porterhouse prime Chicago et filet mignon Kobe/angus. Le brunch dominical (11h30-14h30) attire les foules pour steak-œufs, frittatas et pancakes aux fraises Grand Marnier et beurre cassonade.

Al Biernats
4217 Oak Lawn Ave.
Dallas, TX 75219
(214) 219-2201
albiernats.com

Morton's (the Steakhouse)

Situé près du Dallas Convention Center et du West End Historical District, ce steakhouse propose : filet mignon double coupe, New York strip, côte de bœuf Chicago-style avec os et prime rib (vendredi et samedi seulement), servis avec asperges géantes grillées, haricots verts à l'ail sautés et épinards à la crème. Pour 25 $, profitez des Prime Lunch Selections avec entrée, soupe ou salade, et dessert — comme le soufflé Grand Marnier. Rejoignez la foule de l'happy hour avec les Bar Bites (entrées à prix réduits : frites au fromage bleu et goujonettes de poulet).

Morton's (the Steakhouse)
501 Elm St.
Dallas, TX 75202
(214) 741-2277
mortons.com

Del Frisco's Double Eagle Steak House

Dès 17h, ce steakhouse primé de Dallas sert le dîner avec la promesse de queues de homard australien d'eau froide, vinaigrettes maison et bœuf prime affiné nourri au maïs. Entrées : filet mignon, porterhouse prime, strip prime et scampis aux crevettes avec pâtes angel hair. Côté accompagnements : maïs crémeux, pommes de terre château et champignons sautés. Le pudding au pain avec sauce beurre Jack Daniel's contient noix de coco et raisins. Le cheesecake au butterscotch repose sur une croûte aux noix de pécan. Sur place, huit salles à manger offrent un décor vert chasseur et bois foncé.

Del Frisco's Double Eagle Steak House
5251 Spring Valley Road
Dallas, TX 75240
(972) 490-9000
delfriscos.com

Bob's Steak & Chop House

Idéalement situé près du centre-ville, de l'aéroport Love Field et du Market District, le nationalement reconnu Bob's Steak & Chop House sert le dîner du lundi au samedi. Les amateurs de steak savourent : côte de bœuf, filet mignon, New York strip, Kansas City strip et porterhouse. La carte propose aussi : canard rôti à la sauce poivre vert, côtelettes de porc à la compote de pommes maison et cakes de crabe style Maryland. Tous les plats sont servis avec carottes glacées signature et choix de pomme de terre. Côté desserts : cheesecake marbré chocolat-amaretto et pudding pain banane-rhum aux noix.

Bob's Steak & Chop House
4300 Lemmon Ave.
Dallas, TX 75219
(214) 528-9446
bobs-steakandchop.com

Y.O. Ranch Steakhouse

Pénétrez dans l'une des nombreuses salles à manger à thème texan pour des viandes coupées à la main et du gibier, assaisonnés d'herbes signature, d'épices et d'une sauce de finition secrète. Au menu : surlonge prime, filet mignon, Cowboy Cut ribeye et porterhouse extra-épais. Élargissez votre palais avec venaison ou filet mignon de bison signature. Spécialités nocturnes : homard, crevettes, saumon et bar. Ouvert midi et soir, les touristes viennent goûter la caille Sweet & Spicy, raviolis de faisan ou le chili Chuckwagon de Bertie, recette de ranch de 50 ans. Terminez par les bananes Foster, glace flambée au rhum noir Myers. Après 17h, profitez du voiturier à 3 $.

Y.O. Ranch Steakhouse
702 Ross Ave.
Dallas, TX 75202
(214) 744-3287
yoranchsteakhouse.com