Steakhouses au Connecticut

Le Connecticut, centre d'affaires et destination vacances. Tourisme = 4 milliards $/an. Attractions : sites historiques, golfs, musées, galeries d'art. Options restauration importantes. Heureusement, steakhouses abondent pour amateurs de belle viande.

Carmen Anthony Steakhouse

2 adresses CT : Waterbury, New Haven. Premier 1996 à Waterbury. Dîner : soupes, salades, entrées (crab cakes, champignons portobello farcis, calamars frits). Steaks : filet mignon, côte de bœuf, porterhouse. Spécialités maison : New York strip signature, New York Florentine, Steak Diane, filet aragosta. Autres plats : blancs poulet désossés, crevettes farcies, homard, thon, côtelettes porc. Carte vins extensive.

Ruth's Chris Steakhouse

Chaîne nationale, CT : Newington. Soirs seulement lun-sam, dim 13h-20h. Origine : Chris Steakhouse, La Nouvelle-Orléans 1927. Spécialités : filet, côte de bœuf, cowboy ribeye, New York strip, porterhouse, T-bone. Autres : crevettes BBQ, côtelettes agneau, homard, blanc poulet. Entrées : calamars, champignons farcis, crab cakes. Vins rouges/blancs, cocktails. Salons privés, traiteur extérieur.

Morton's

Chaîne nationale, CT : Stamford, Hartford. Premier Chicago 1978, 75 sites monde. Steaks signature : filet mignon double coupe, porterhouse, double porterhouse, New York strip, côte de bœuf Chicago, prime rib. Petits steaks : cajun ribeye, filet oskar. Autres : poulet, bar, saumon, crevettes, pattes crabe, homard. Vins : US, France, Italie, Espagne, NZ, Chili. Salons privés Stamford/Hartford : jusqu'à 72 personnes.