Les steakhouses célèbres de Chicago

Après une journée de visites et de marche sur le Magnificent Mile et la Loop, vous serez prêt pour un dîner copieux pour reprendre des forces et profiter de la vie nocturne de Chicago. Jadis surnommée "l'abattoir du monde", Chicago est toujours réputée pour ses restaurants, et surtout ses steaks.

Lawry's The Prime Rib

Lawry's The Prime Rib est situé juste à côté du Magnificent Mile dans l'ancien McCormick Mansion et le théâtre d'opéra léger Kungsholm. Ouvert en 1974 dans ce lieu avec l'intention de conserver la grandeur des anciens occupants. Comme son nom l'indique, Lawry's est connu pour son dîner de côtes de bœuf (prime rib), qui inclut votre choix de taille de coupe, salade, pudding Yorkshire et raifort fouetté. Le restaurant sert aussi un repas prime rib et homard. Réservations recommandées, code vestimentaire : pas de débardeurs, jeans déchirés ou tenues de sport.

Morton's The Steakhouse

Morton's Steakhouse sur North State Street se trouve dans le quartier Gold Coast. C'est le restaurant original, plus de 75 ont ouvert à travers le pays depuis 1978. Le restaurant est au sous-sol, lui donnant une ambiance grotte. Régulièrement nommé parmi les restaurants préférés de Chicago, Morton's est connu pour son steak, mais sert aussi quelques plats de poulet et fruits de mer pour ceux qui ne mangent pas de viande rouge.

Gibsons Steakhouse

Gibsons est aussi dans le Gold Coast, près de l'intersection de Rush et Division Streets. Gibsons se targue de se souvenir de ses "locaux" (habitués) et d'offrir un repas qui donne envie de revenir. Le restaurant est là depuis plus de 20 ans, dans un bâtiment qui abritait Mr. Kelleys, où Frank Sinatra et Barbra Streisand ont performé. Gibsons vante son steak comme plat le plus commandé, mais propose aussi poisson frais quotidien, côtelettes et queues de homard. Pour le vin, votre serveur saura vous conseiller l'accord parfait.