Les meilleurs restaurants d'Atlantic City, New Jersey

Dans toute ville, les meilleurs endroits pour dîner sont généralement ceux que les locaux fréquentent. À Atlantic City, c'est particulièrement vrai car une grande partie des touristes séjournent dans les hôtels-casinos et leurs quêtes culinaires vont rarement au-delà des options de restauration proposées là-bas. Pourtant, c'est une ville riche en histoire et certains des meilleurs restaurants sont antérieurs aux casinos qui ont commencé à peupler la promenade en 1978.

Chef Vola

Surnommé le secret le mieux gardé d'Atlantic City, Chef Vola n'est pas tant un secret qu'il est presque inaccessible. La rumeur veut que Billy Crystal ait été refoulé une fois pour ne pas avoir réservé. Il est recommandé d'appeler des mois à l'avance si vous voulez y dîner et d'acheter une bonne carte pour trouver l'endroit. Ce restaurant est installé dans le sous-sol d'une vieille maison de bord de mer dans une rue étroite à sens unique près de la promenade. Chef Vola n'a que 12 tables, d'où l'attente de plusieurs mois. Les convives ne doivent pas prévoir d'y manger puis de courir voir un spectacle au casino — ils doivent en faire leur soirée entière. Recommandations : le veau sur l'os parmesan et le vivaneau rouge en sauce au champagne. Fondé à l'origine par la famille Vola en 1921, Chef Vola appartient maintenant à la famille Esposito depuis 29 ans en 2010.

Chef Vola
111 S. Albion Place
Atlantic City, NJ 08401
609-345-2022

The Irish Pub

C'est l'établissement quintessentiel « les locaux savent » d'Atlantic City, à la fois restaurant et bar. Il précède les casinos de peu — les propriétaires Dick et Cathy Burke ont ouvert les portes du Pub en 1972. C'est une auberge victorienne avec le pub en bas et des chambres à l'étage. Il n'y a pas si longtemps, il n'était pas rare de voir Joe DiMaggio dans un rocking-chair sur le porche, sirotant un café et lisant le journal local. Élu « Best Cheap Eats » par le magazine « Atlantic City » en 1999, les spécialités au tableau noir chaque soir ne coûtent que 6,95 $. Ici, tout est question de nourriture simple, vraiment bonne, et d'un bon moment irlandais animé.

The Irish Pub
164 St. James Place at the Boardwalk
Atlantic City, NJ 08401
609-344-9063
theirishpub.com

Tony's Baltimore Grill

Il est recommandé de s'y arrêter avant ou après un spectacle ou événement sportif dans les grandes salles. Les clients le trouveront bondé, mais s'ils regardent autour, ils noteront qu'un bon pourcentage des clients sont des policiers d'Atlantic City. Ils savent ce qui est bon dans cette ville. Le plat signature de Tony's est la pizza. Les crab cakes sont aussi très impressionnants. La chose la plus chère au menu est le Tony's Seafood Special : crevettes, crab cakes, pétoncles, frites et coleslaw, le tout pour 12,75 $. Le Grill a ouvert ses portes pour la première fois dans les années 1920.

Tony's Baltimore Grill
2800 Atlantic Ave.
Atlantic City, NJ 08401
609-345-5766
baltimoregrill.com

Angelo's Fairmount Tavern

Fondé par Angelo Mancuso Jr. il y a près de 75 ans, Angelo's est niché dans le quartier de Ducktown à Atlantic City, nommé d'après les immigrants italiens qui ont bâti ce quartier il y a cent ans en gagnant leur vie avec leurs nasses à volaille plantées le long des arrière-baies d'Atlantic City. Ce restaurant est encore entre les mains de la famille et est un vrai repaire de locaux. C'est de la vraie cuisine italienne, mais les convives ne devraient pas s'enthousiasmer trop pour le menu au point d'oublier le vin rouge de la maison — fait maison et disponible à l'achat à emporter.

Angelo's Fairmount Tavern
2300 Fairmount Ave.
Atlantic City, NJ 08401
609-344-2439
angelosfairmounttavern.com

Mentions honorables

Dock's Oyster House et le Knife & Fork Inn, tous deux actuellement détenus par la famille Dougherty, sont des institutions d'Atlantic City. The Chelsea Prime est nouveau et propose des côtelettes d'agneau exceptionnelles. The Quarter at the Tropicana regorge d'endroits à essayer, dont Carmine's, Red Square et Cuba Libre. Buddakan at Caesar's est l'un des meilleurs restaurants asiatiques de la planète.