Restaurants à Cazenovia, New York

Résidence d'été d'un fondateur de Standard Oil, la petite ville de Cazenovia attire depuis longtemps une clientèle avertie. Charme visuel : sur le lac Cazenovia (Centre NY), eaux pures, fermes soignées. Histoire coloniale : antiquaires, auberges historiques, restaurants variés.

Circa

Cuisine New American = produits locaux frais, ingrédients haute qualité. Exemples : burger 225g bœuf local, risotto champignons pleurotes cultivés localement. Pâtes maison, accords vins suggérés par plat. Circa (quartier village) : pas de substitutions (saveurs/textures complémentaires).

Circa
76 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-8768
circarestaurant.net

The Brewster Inn

Ancienne résidence d'été fastueuse de Benjamin Brewster (financier). Auberge au restaurant gastronomique primé. Cadre somptueux : murs acajou massif, meubles antiques. Carte pour fins gourmets. Spécialités : veau Atlantis, thon obèse croûte truffe. Cave : 14 000+ bouteilles. Pour plus décontracté : Terrace Bar (terrasse extérieure) + taverne.

The Brewster Inn
6 Ledyard Avenue
Cazenovia, NY 13035
315-655-9232
thebrewsterinn.com

Golden Pheasant Steakhouse

Près de Cazenovia College, resto décontracté « come as you are ». Carte : steak, pâtes, fruits de mer, spécialités du jour. Bar ou salle à manger. Prix attractifs, ambiance accueillante.

Golden Pheasant Steakhouse
64 Albany Street
Cazenovia, NY 13035-1221
315-655-8281
cazenoviachamber.com

The Lincklaen House

Construit 1835, hôtel de luxe ayant accueilli président Grover Cleveland, John D. Rockefeller, acteurs théâtres d'été. Déco coloniale, salles banquet + restaurants. Salle principale : gastronomie traditionnelle (cocktail crevettes, filet bœuf). Taverne Seven Stone Steps : dîner aussi. Favoris : fish & chips Atlantique Nord, saumon poêlé.

Lincklaen House
79 Albany Street
Cazenovia, New York 13035
315-655-3461
lincklaenhouse.com

Brae Loch Inn

« Aussi proche auberge écossaise qu'on trouve si loin à l'ouest d'Édimbourg ». Intérieur : antiquités écossaises, moquette tartan. Buffet dominical populaire : 80+ plats (omelettes minute, viandes découpées). Salle cosy : cuisine US touche française/écossaise. Musique vendredis + soirée spéciale Robert Burns (poète).

Brae Loch Inn
5 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-3431
braelochinn.com