Restaurants gastronomiques à Ithaca, New York

Ithaca est sur le lac Cayuga dans l'État de New York, non loin des vignobles des Finger Lakes et du Corning Glass Museum. Mais la ville est surtout connue pour abriter l'Université Cornell et ses près de 20 000 étudiants. Si cela ne suffit pas pour en faire une "ville universitaire", c'est aussi le siège d'Ithaca College, situé juste au sud d'Ithaca. Avec les parents et étudiants potentiels des deux écoles visitant Ithaca, il n'est pas surprenant qu'il y ait tant de restaurants parmi lesquels choisir.

Maxie's Supper Club and Oyster Bar

Maxie's Supper Club and Oyster Bar est une poissonnerie style Nouvelle-Orléans qui sert barbecue et toutes sortes de comfort food du Sud. Il y a beaucoup d'excellents restaurants à Ithaca, et Maxie's en fait certainement partie. Non seulement la nourriture est exceptionnelle, mais Maxie's vous sert plus tard que la plupart des restaurants — jusqu'à 23h en semaine et minuit le week-end. Commencez votre repas avec une tasse de soupe. La chowder crabe/maïs de Maxie's est aussi soyeuse que de la soie et pleine de chair. Peut-être le meilleur plat d'Ithaca est sa version des Crevettes et Grits, des bouchées trempées ; et combinées avec le goût noisette des grits, vos papilles gustatives se délecteront de la sensation.

Maxie's Supper Club and Oyster Bar
635 West State Street
Ithaca, NY
607-272-4136
maxies.com

Blue Stone Bar & Grill

Ce restaurant est très contemporain, tout comme ceux qui mangent à l'intérieur ou à l'extérieur à l'air frais. Le propriétaire et chef Doug Gruen insiste sur la qualité tant dans le fond que dans la forme. Il est le seul chef sur place, d'où le fait qu'il soit ouvert seulement 5 jours par semaine. (Fermé dimanches et lundis.) Mais vous serez prêt à attendre qu'il rouvre car la nourriture est constamment bonne.

Le menu inventif propose des entrées comme artichauts bébés frits avec aïoli aux herbes épicé et crabes cakes Santa Fe aux haricots noirs servis avec chips et salsa. Et pour les plats principaux, vous serez époustouflé par des plats comme le Kentucky Bourbon Black Angus Sirloin Steak avec sauce au Jack Daniels et champignons, servi avec pommes de terre Red Bliss écrasées à l'échalote et asperges grillées, ou poulet rôti garni d'une réduction sherry à l'ail rôti et servi avec haricots verts bébés et pommes de terre.

Blue Stone Bar & Grill
110 North Aurora Street
Ithaca, NY 14850
607-272-2371
bluestoneithaca.com

Joe's Restaurant

Joe's Restaurant sert de la cuisine italienne et est en activité depuis le début des années 1930. La nourriture est constamment bonne, ce qui explique pourquoi c'est un endroit populaire pour les locaux, étudiants et visiteurs. Tous les plats principaux sont disponibles en trois tailles et tarifés en conséquence. Le restaurant considère que la cuisine italienne doit être servie style familial, d'où le nom "famiglia" pour la plus grande portion.

Commencez votre festin italien avec une des entrées comme tomates fraîches coupées en dés et mélangées avec oignon rouge doux, mozzarella fraîche, vinaigrette balsamique et servies sur croûtons grillés ou pâtes légérement panées farcies fromage et épices, frites et saupoudrées de parmesan frais râpé servies avec sauce tomate maison. Pour un plat principal, vous pouvez opter pour le saumon grillé garni d'une sauce piccata aux câpres frites sur lit d'asperges avec pain pizza maison ou gros coquillages Saint-Jacques poêlés saupoudrés d'épices toastées reposant sur linguines mélangées au beurre d'ail.

Joe's Restaurant
602 West Buffalo Street
Ithaca, New York 14850
607-256-3463
joesithaca.com