Les Meilleurs Restaurants Gastronomiques de New York

New York offre une large sélection de restaurants gastronomiques ; le problème est de choisir lequel. Ces restaurants ont obtenu de prestigieuses étoiles Michelin et reçoivent des critiques positives année après année, permettant aux convives de faire confiance en une expérience culinaire de la plus haute qualité. Du service d'excellence à la cuisine exquise, ces restaurants sont l'expression ultime de ce que la haute gastronomie devrait être.

Jean Georges

Jean Georges est un restaurant quatre étoiles selon le « New York Times » et cinq diamants AAA. Situé dans l'historique et élégant Trump International Hotel, la salle à manger offre des vues panoramiques sur Columbus Circle. Le décor ne fait que compléter la réputation de Jean Georges comme restaurant gastronomique, car sa véritable excellence réside dans ses plats. Le chef Vongerichten propose un menu trois services à 98 $ et deux menus dégustation six services à 148 $ pour le dîner. Le restaurant est aussi ouvert pour le déjeuner, du lundi au samedi.

Jean Georges
1 Central Park West
New York, NY 10023
212-299-3900
jean-georges.com

Per Se

Per Se sert certaines des cuisines franco-américaines les plus raffinées de NYC. Le restaurant a obtenu trois étoiles Michelin, ce qui signifie que les clients peuvent s'attendre à une cuisine exquise et un service exceptionnel. Prenez l'ascenseur jusqu'au 4e étage du complexe Time Warner Center, traversez la porte d'entrée bleue signature, et vous vous installerez dans l'espace à hauts plafonds conçu par Adam Tihany, aux tons de bois chauds et vue panoramique sur Central Park. La salle de 64 places offre un espace ouvert tandis qu'un salon privé de 10 places est disponible pour plus d'intimité. Trois menus prix-fixe déterminés quotidiennement : menu du chef à 150 $, cinq services à 125 $ et le menu neuf services végétarien à 135 $. Réservation indispensable sauf si vous connaissez personnellement le maître d'hôtel.

Per Se
10 Columbus Circle, 4e étage
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com

Del Posto

Restaurant une étoile Michelin, Del Posto offre un service, une ambiance et une cuisine de premier ordre. Del Posto fait partie du portefeuille gastronomique de la famille Mario Batali-Bastianich, proposant une cuisine italienne raffinée pour ceux qui recherchent une expérience luxueuse. Situé dans le Meatpacking District, le décor est classique avec des touches contemporaines. La somptueuse salle à manger propose des balcons opulents, des colonnes imposantes, de hautes fenêtres rideautées, le tout bercé par de la musique de piano. Menus dégustation à 175 $ et carte des vins avec bouteilles de 40 régions d'Italie.

Del Posto
85 10th Ave.
New York, NY 10011
212-497-8090
delposto.com