Les meilleurs restaurants de Tribeca, New York

Tribeca se trouve dans le bas de Manhattan, près du quartier financier. Quartier résolument chic, domicile de nombreuses célébrités artistes, écrivains, acteurs. Les boutiques et restaurants y ciblent l'élite : pour une expérience gastronomique quintessentiellement haut de gamme à Manhattan, Tribeca est l'endroit.

Bouley

Bouley a reçu les éloges de Frommer's, New York Times, Time Out New York, New York Magazine. Étoile Michelin. Projet du chef star David Bouley, supervisant : homard bateau-jour Maine, poulet naturel Pennsylvanie cuit « en cocotte » avec luzerne et foin trèfle, carré d'agneau Colorado bio, caneton Long Island croûte poivre balinais. Réservation vivement recommandée.

Bouley
163 Duane St.
New York, NY 10013
212-964-2525
davidbouley.com

The Tribeca Grill

Co-détenu par la légende Robert De Niro, le Tribeca Grill a un casting d'investisseurs all-star : Bill Murray, Mikhail Baryshnikov, Sean Penn, Ed Harris, Lou Diamond Philips, Russell Simmons, Christopher Walken, Harvey & Bob Weinstein. Mais la cuisine est la vraie star : thon saisi rare, magret canard Long Island grillé, gigot chevreuil Denver braisé vin rouge, côtes courtes braisées vin rouge, carré agneau Colorado croûte herbes, steak New York dry-aged grillé, poulet bio rôti. Critics conquis (NY Times, NY Magazine, NY Daily News). Réservation indispensable.

The Tribeca Grill
375 Greenwich St.
New York, NY 10013
212-941-3900
myriadrestaurantgroup.com/tribecagrill/index.html

The Harrison

Salué par le New York Times pour son décor stylé et cuisine excellente, The Harrison est l'un des restaurants les plus célèbres de Tribeca, avec : côtelettes d'agneau coupe anglaise, cob de Chatham poché huile d'olive, truite grillée bacon enroulé, foie de veau poêlé, poulet naturel, steak hanger grillé, omble arctique poêlé, aile de raie sautée, côte de porc grillée. Desserts : beurre cacahuète/gelée, crostata pomme canneberge chaude, pudding pain poire noir/blanc, sandwich brownie glace, éclairs maison, tarte citron figue, sorbets/glaces sélection. Réservez à l'avance.

The Harrison
355 Greenwich St.
New York, NY 10013
212-274-9310
theharrison.com/harrison.html