Plats Traditionnels Allemands de Noël

Classiques de Noël allemands :

• Oie rôtie : Pièce maîtresse traditionnelle avec chou rouge, quenelles de pommes de terre, sauce.
• Porc rôti : Alternative principale avec choucroute, quenelles, sauce.
• Poisson : Cabillaud, truite, saumon avec pommes de terre bouillies et sauce.
• Accompagnements : Chou rouge, quenelles de pommes de terre, choucroute, pommes de terre bouillies.
• Desserts : Biscuits pain d'épices, stollen, cake aux fruits (varie régionalement).