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Quel genre de nourriture mangent-ils à Lagos ?

Cuisines traditionnelles nigérianes à Lagos

* Eba (Garri) :Pâte à base de manioc, l'eba est l'un des aliments les plus populaires à Lagos, souvent consommé avec des soupes ou des ragoûts.

* Amala : Aliment préparé avec de la farine d'igname et de l'eau, l'amala est souvent consommée avec la soupe gbegiri ou la soupe ewedu.

* Fufu :Fabriqué à partir de farine de manioc, le fufu est un aliment de base à Lagos et est souvent consommé avec des soupes.

* Riz Jollof :Un plat de riz populaire à base de tomates, de poivrons, d'oignons et d'épices, et cuit dans un bouillon de viande, de poisson ou de légumes.

* Soupe Egusi :Composée de graines de melon moulues, de légumes et de viande ou de poisson, la soupe egusi est souvent servie avec du fufu, de l'eba ou de l'amala.

* Soupe au gombo :Fabriquée avec du gombo frais, de la viande ou du poisson et des épices, la soupe au gombo est un plat populaire à Lagos.

* Soupe Ewedu :Fabriquée avec des feuilles de jute, la soupe ewedu est un plat populaire à Lagos, souvent consommée avec de l'amala ou du fufu.

* Soupe Afang :A base de feuilles d'afang, de viande et d'épices, la soupe afang est un plat traditionnel du sud du Nigeria.

* Ndolé :Plat camerounais à base de feuilles d'amer, de viande et d'épices, le ndole est également un plat populaire à Lagos.

* Soupe au poivre :Composée d'un assortiment de viandes ou de poissons, de légumes et d'épices, la soupe au poivre est un plat épicé et savoureux populaire à Lagos.