Qu'en a-t-il de la nourriture en Islande?

1. Hákarl est un plat islandais traditionnel à base de requin fermenté. Le requin est capturé, vidé et accroché pour sécher pendant plusieurs mois. Une fois sec, il est ensuite coupé en bandes et fermenté dans un mélange de lactosérum et d'eau. Le Hákarl a un arôme très fort et piquant, et il est généralement consommé avec un côté de Brennivín, un fort esprit distillé islandais.

2. Skyr est un produit laitier épais et crémeux à base de lait écrémé. Il est similaire au yaourt, mais il a une teneur en protéines plus élevée et une saveur plus tangier. Skyr est un petit-déjeuner populaire en Islande, et il est également utilisé dans divers desserts et collations.

3. Þorramatur est une collection de plats islandais traditionnels qui sont généralement consommés pendant þorrablót, un festival de milieu d'hiver. Ces plats incluent:

- Hangikjöt:agneau fumé

- Laufabrauð:pain mince et sans levain décoré de motifs complexes

- Svið:tête de mouton

- blóðmör:saucisse sanguine

- Hrútspungar:testicules des Rams

4. Brennivín est un fort esprit distillé à base de pommes de terre et de graines de carvi. Il est généralement ivre avec Hákarl ou d'autres plats islandais traditionnels.

5. Geyser Pain est un pain de levure sucré qui est cuit dans le sol près des sources chaudes. La chaleur des sources chaudes aide à cuire le pain et donne au pain une saveur unique.

6. Gullfiskur est une collation de poisson séchée à base de morue. Il est généralement consommé avec du beurre ou de la margarine.

7. Rúgbrauð est un pain de seigle sombre et dense qui est un aliment de base du régime islandais. Il est généralement consommé avec du beurre, du fromage ou du saumon fumé.

8. Síld est un type de hareng qui est très populaire en Islande. Il est généralement mangé mariné ou fumé.

9. Harðfiskur est un bâton de poisson séché à base de morue ou de haddock. Il est généralement consommé sous forme de collation ou d'apéritif.

10. Hot-dog islandais est une restauration rapide populaire en Islande. Il se compose d'une saucisse à base d'agneau, de porc et de bœuf, servie dans un pain avec des garnitures islandaises traditionnelles telles que le ketchup, la moutarde, la rémoulade, les oignons croustillants et le concombre mariné.