Conseils de voyage pour végans

Préparer un voyage est déjà une corvée, mais voyager en tant que végane ajoute un défi. Beaucoup de restaurants proposent des plats végétariens et sans viande, mais un vrai végane ne consommant aucun produit d'origine animale doit se préparer à toute situation pendant son voyage.

Voyage en avion

Si votre vol propose un repas, vérifiez s'il y a des options véganes. Sinon, mangez suffisamment avant le décollage ou trouvez une collation végane au food court de l'aéroport. Beaucoup d'aéroports interdisent d'apporter de la nourriture extérieure dans le terminal ; cependant, ils acceptent souvent les mélanges de fruits secs et fruits séchés préemballés. Si la sécurité vous demande de vous en débarrasser avant l'embarquement, la perte est minime.

Voyage en voiture/bus

Préparez une glacière avec vos sandwichs préférés, fruits bio frais ou jerky végane, car beaucoup de restaurants routiers ou aires de repos n'ont pas d'options véganes. Si vous devez manger sur la route, cherchez un restaurant sans trop dévier de votre itinéraire qui puisse accommoder vos préférences. Impossible de trouver un resto végane ? Demandez si vous pouvez apporter votre propre source de protéines pour accompagner leurs plats de légumes. Comme beaucoup cuisinent les légumes dans un bouillon à base de viande, demandez une cuisson à la vapeur ou dans un bouillon végétal.

Hôtels et hébergements

Renseignez-vous sur les options de restauration de votre hôtel avant le départ. Demandez s'ils peuvent créer des plats hors menu standard. Beaucoup de chambres offrent bouilloire, micro-ondes, mini-frigo : utilisez-les pour soupes véganes, plats surgelés, fruits/légumes frais. Apportez votre propre plaque chauffante électrique pour cuisiner davantage. Si les options sont limitées, explorez les restaurants des environs pour les trois repas. Planifiez vos repas à l'avance pour éviter le stress de dernière minute.

Courses

Manger au restaurant n'est pas toujours possible selon la destination. Faire ses courses soi-même reste la meilleure option pour la plupart des véganes, pour le coût et la santé. Avant de partir, repérez les épiceries et marchés locaux pour trouver les meilleures offres. Des enseignes comme Trader Joe's et Whole Foods proposent souvent une variété de produits véganes à prix plus abordables que les supermarchés classiques. Beaucoup de leurs produits sont bio, sans pesticides ni hormones. Alternative : trouvez des marchés de producteurs sur votre route. Essayez de louer une chambre avec kitchenette pour cuisiner et stocker.