Restaurants style cafétéria du Sud

Si le salad bar est devenu commun dans les restaurants familiaux, certains poussent le concept plus loin en créant des entreprises entières autour du service style cafétéria. Que vous viviez dans le Sud ou prévoyiez une visite, ces restaurants satisferont les caprices de votre famille difficile tout en ménageant votre budget.

Souper!Salad!

Souper Salad offre une grande variété d'alternatives saines au buffet classique. Menu changeant quotidien, mais chaque jour : 5 soupes, 6 salades préparées, salad bar 12m (40ft), bar à pommes de terre au four, bar à tacos, pains frais, desserts légers, station sundae soft-serve. Options végétariennes/véganes quotidiennes, menu sans gluten. Présent dans 13 États du Nevada à la Géorgie.

Furr's Family Dining

Pour nourrir une famille de gros mangeurs, Furr's Family Dining est l'endroit. Buffet avec menu très large de plats copieux et variété apparemment infinie d'accompagnements. Exemple menu un jour : chili & cheese enchiladas, poisson-chat & hush puppies, haricots pinto sauce, steak sirloin, okra frit, casserole carottes sucrées, et 17 desserts différents. Furr's dans 7 États du centre-sud.

The Lady and Sons

Pour les buffets sudistes, une célébrité vient à l'esprit : Paula Deen. Avec ses deux fils, elle gère The Lady and Sons à Savannah, Géorgie. Une partie du restaurant a un menu classique, mais ils offrent encore un buffet style cafétéria avec cuisine sudiste profonde. Poulet frit, country fried steak, pois à yeux noirs, choux collards : spécialités locales pour lesquelles Paula Deen est célèbre. Ouvert 7j/7, mais dimanche seulement buffet déjeuner.

DOC's Barbecue and Southern Buffet

Doc's est ancré au cœur de Columbia, Caroline du Sud, et chéri des fans de barbecue locaux. Menu moins varié que d'autres cafétérias, mais ils en sont fiers. Selon Doc's, ils préfèrent faire quelques choses très bien. Cuisine sudiste hardcore : ragoût poisson-chat, BBQ vinaigre piment, pois à yeux noirs, cornichons beurre/pain.