Restaurants à New Haven, Connecticut

New Haven est la deuxième plus grande ville du Connecticut et abrite l'Université Yale. Ville universitaire dynamique, elle offre une large gamme de restaurants. La cuisine est aussi variée que sa population diverse, des établissements décontractés aux restaurants haut de gamme.

Bespoke

Bespoke est un restaurant décontracté chic avec différentes salles à manger cloisonnées, comme la Salle Marocaine. Toutes suivent le même menu. Déjeuner : plats légers — soupe poulet, thon poché huile d'olive, frites paprika. Dîner : sections Amuse et Satisfy. Amuse (entrées) : ventre de porc croustillant, saucisse merguez grillée, crêpes farcies, fritters morue salée. Satisfy (plats) : côtes porc habanero, coquilles Saint-Jacques épicées, saumon croûte raifort, steak hangar café. Dessert : banane flambée gelée ou crisp baies cueillies main. Produits bio et locaux quand possible. Carte bières, vins, cocktails étendue.

Bespoke
266 College Street
New Haven, CT 06510
203-562-4644
bespokenewhaven.com

Claire's Corner Copia

Claire's Corner Copia existe depuis 1975, servant cuisine végétarienne, bio et durable à New Haven. Aujourd'hui, le restaurant continue de servir sainement et sert aussi de lieu de détente avec Wi-Fi gratuit ou exposition d'art local. Ils parrainent même un programme artiste en résidence pour aider les talents locaux. Certains plats petit-déjeuner comme quiche, huevos ou tofu rancheros, granola servis toute la journée. Large choix sandwichs : grilled cheese florentin, BLT bacon soja, sandwich Fire Island (poulet soja buffalo épicé rôti, poivrons bio, mozzarella, cheddar, queso blanco). Menu complété : veggie burgers, burritos, pizzas, quesadillas, salades, favoris mexicains nachos, lasagne mexicaine. Nombreuses options sans gluten.

Claire's Corner Copia
1000 Chapel Street
New Haven, CT 06510-2402
203-562-3888
clairescornercopia.com

Foster's

Foster's est un restaurant chic à quelques blocs de Yale. Cuisine comfort food avec touche élégante, plats familiers et exotiques. Entrées : calmar grillé, raviolis crevettes sauce ail rôti piment, cuisses caille frites babeurre. Plats : tacos viande autruche souple, doubles côtelettes sanglier panées, brochettes filet mignon porc, steak flat iron buffalo, lasagne homard-crabe-crevettes. Desserts : s'more crème brûlée, tiramisu cappuccino, tarte chocolat framboise. Foster's propose aussi menu prix fixe pour deux avec bouteille de vin, wine flights et spécialités petites assiettes quotidiennes.

Foster's
56 Orange Street
New Haven, CT 06510-3107
203-859-6666
fostersrestaurant.com