Les meilleurs restaurants de San Francisco

Sortir de sa routine resto est parfois salutaire. On finit par aller toujours au même endroit par peur de déception. Pour vous aider à changer, voici des adresses garanties sans regret.

The Slanted Door

Food & Wine l'adule depuis avril 2004 (Mission District). Chef Charles Phan : locavore convaincu (viandes/légumes locaux, pas d'imports). Fraîcheur incomparable : carré d'agneau, côtelettes porc, encornets, brocolis. Prix doux : plat principal max 36 $,多数 à 15-20 $.

The Slanted Door
1 Ferry Building, San Francisco, CA 94111
+1 415-861-8032
slanteddoor.com

Boulevard

Nominé « America's Best Restaurant » par James Beard Foundation (SF Business Times, 20/03/2007). Salle signée Pat Kuleto (restaurateur réputé). Canard Sonoma rôti, Walu grillé au bois par Chef Nancy Oakes. Engouement constant pour cette française inspirée.

Boulevard
One Mission Street, San Francisco, CA 94105
+1 415-543-6084
boulevardrestaurant.com

The Broken Record

Waterfront trendy = portefeuille léger. Alternative : The Broken Record (Excelsior District), rubrique « Bargain Bites » du San Francisco Chronicle. Cuisine sudiste copieuse : gumbo crevettes, pulled pork sandwich. Salle brute, clients bruyants (SF Weekly), mais jeans et budget serré s'y sentent chez eux.

The Broken Record
1166 Geneva Ave, San Francisco, CA 94112
+1 415-963-1713
brokenrecordsf.com