Petits-déjeuners en Hongrie

cuisine hongroise traditionnelle tend à être riche en épices , lourd et principalement sur ​​la base de viandes , légumes de saison, fruits , pain frais, fromages et miel . Les étrangers se souviennent généralement des plats de base comme le ragoût de légumes et soupes de fruits froids . Pour le petit déjeuner , les Hongrois ont tendance à manger un grand repas qui varie de toast à un riche assortiment de spécialités hongroises . Fromages hongrois

fromage est servi souvent au repas en Hongrie , et le petit déjeuner ne fait pas exception . Fromages hongrois autochtones comprennent Túró fromage , un type de fromage cottage trouvé dans strudel , fromage körözött , un fromage à tartiner épicée à base de lait de brebis , et une variété des fromages à la crème de base . Körözött est préparé de façon légèrement différente par chaque famille hongroise .
Veres Hurka --- boudin noir
< p > Hongrois sont très bien une culture de la viande aimant et le petit déjeuner n'est pas épargné dans leur désir pour une bonne portion de Veres hurka , une saucisse faite par la cuisson vers le bas le sang d'un animal avec de la viande . La saucisse est faite avec du riz , le sang et la viande de porc de porc .

Kifli --- strudel

Kifli est un pain à la levure traditionnelle hongroise ou de pâtisserie qui est faite en coupant les feuilles de pâte en morceaux triangulaires et enveloppant les coins pour créer un morceau en forme de croissant , qui est ensuite cuit . Il est fait avec de la crème aigre , le sucre , le beurre , la farine et les œufs , puis injecté avec une garniture sucrée comme le beurre d' abricot .
Tejberizs --- riz au lait

Enfants en Hongrie mangent souvent un certain type de petit-déjeuner au lait chaud . Un type est tejberizs , une sorte de riz au lait qui est généralement garni de poudre de cacao et du sucre . Il est fini avec la confiture traditionnelle hongroise , fait à partir d'oranges ou de mûres .
Villásreggeli

Villásreggeli est équivalent au brunch américain. Il s'agit d'un type plus complexe de petit-déjeuner et le déjeuner combinée . Parmi les nombreux plats et aliments comprennent œufs farcis , steak froid , crêpes hongrois , le caviar de la mer Noire , foie gras, salades de fruits, confiture , yaourt aux fruits , jus de fruits , du champagne et des gâteaux traditionnels et de pâtisseries .