Aliments allemands à Baltimore , MD

Baltimore est la plus grande ville dans l'état du Maryland . Bien que Baltimore est un nom irlandais , la ville compte plus de personnes d'ascendance allemande que tout autre . Accueil à un certain nombre d'organisations germano-américaines , Baltimore a restaurants allemands innombrables , ainsi que d'un nombre de places de détail et de gros où la nourriture allemande peut être trouvé .

Eichenkranz de Eichenkranz Restaurant, qui signifie « chêne couronne " en anglais , a été fondée à Baltimore en tant que société /club de chant sociale en 1894. le restaurant du club a prospéré au fil des ans , même si l'adhésion au club diminué et malgré un certain nombre de changements de propriété . Rénové en 1990 et maintenant détenue par Harold et Aubrey Bowles , Eichenkranz continue à se spécialiser dans la cuisine allemande , mais propose un menu continental . Il ne la restauration et dispose d'une salle pouvant accueillir 150 personnes . Les spécialités incluent Vierlander casserole de canard et le lapin et les oignons marinés dans une sauce au poivre de vin rouge.

Situé dans Rosedale environ 6 miles de Baltimore , de Binkert vend saucisses allemandes , Landjäger
produits de viande de Binkert , bratwurst , jambon et lunchmeats épicés. Fondée en 1964 par des immigrants et maître boucher allemand Egon Binkert , l'entreprise est maintenant détenue par Sonya Binkert Weber . En Août 2008, il a connu un incendie électrique qui a causé sa fermeture pendant deux mois . Cela a permis à un remaniement qui a fait une plus efficace distributeur /grossiste de Binkert de produits de viande allemandes . Fermé le jeudi et le dimanche , de Binkert a seulement neuf employés, dont Sonya et son mari Lothar . Les commandes pour livraison sont acceptées .
De Mueller Delicatessen

Cette épicerie est situé à trois pâtés de maisons du centre commercial Parkville , environ 8 miles de Baltimore . Elle est spécialisée dans goodies allemands tels que les chocolats , goulasch mélange d'épices , des marinades , des confitures de groseilles à maquereau , le ketchup , beurre importé de prune et d'autres produits d'épicerie qui incluent la bière et le vin , viandes et pains allemands . Il vend aussi des sandwiches et des salades pour les plateaux Dine-In et du parti pour emporter . Un ordre populaire est rôti de boeuf sur pumpernickel plateau avec de la salade de pommes de terre allemande .