La meilleure méthode pour expédier des aliments périssables

Quand on expédie des denrées périssables, elles doivent être emballées pour rester congelées ou partiellement congelées jusqu'à destination. Utilisez des packs de gel congelés ou de la glace carbonique, choisissez l'expédition express (overnight) et suivez quelques étapes cruciales pour maintenir le froid et éviter les intoxications alimentaires.

Matériel nécessaire

• Boîte en mousse ou carton double cannelure
• Glace carbonique ou packs de gel congelés
• Chips de calage ou papier froissé
• Papier d'expédition brun
• Film polyéthylène 2,75 mil (optionnel)

Instructions

1. Achetez une boîte en carton double cannelure ou une glacière en mousse.

2. Tapissez le fond de la boîte avec de la glace carbonique ou des packs de gel congelés. La glace carbonique doit être enveloppée. Portez des gants pour la manipuler.

3. Placez les aliments emballés dans la boîte sur la source de froid. Ajoutez encore de la glace carbonique ou des packs de gel sur les denrées périssables.

4. Comblez les espaces vides avec des chips de calage ou du papier froissé. Cela maintiendra le froid plus longtemps en éliminant l'air.

5. Fermez la boîte avec du ruban d'emballage. Enveloppez toute la boîte dans du film polyéthylène 2,75 mil ou du film plastique pour protection supplémentaire, si souhaité.

6. Étiquetez le colis avec le nom et l'adresse corrects. Utilisez un marqueur indélébile. Inscrivez « Keep Refrigerated » (Garder au frais) et « Perishable » (Périssable) sur la boîte. Si vous utilisez de la glace carbonique, indiquez-le sur la boîte pour que le destinataire sache à quoi s'attendre à l'ouverture. Placez l'étiquette d'expédition à l'extérieur du film si la boîte est enveloppée.

7. Expédiez en début de semaine pour éviter que le colis ne stagne au bureau de poste le week-end. Payez presque toujours le supplément pour l'expédition express (overnight).