Cooking Vacations scolaires en France

plats français comme le cassoulet et la bouillabaisse peut sembler intimidant, mais le meilleur endroit pour apprendre et se familiariser avec la cuisine classique est en vacances en école de cuisine en France . La cuisine française est tout au sujet de la technique et à l'aide d'ingrédients frais de qualité . C'est une forme de cuisson que n'importe qui peut maîtriser avec une certaine pratique et d'orientation. Vacances scolaires de cuisine en France fournissent l'occasion idéale pour apprendre l'épine dorsale de la cuisine française et la culture qui l'inspire . Avantages

cuisine française fournit les bases pour tous les autres cuisson . Les vacances scolaires de cuisson en France sont conçus pour enseigner aux participants comment traduire la cuisine française dans leurs repas quotidiens en utilisant des techniques classiques . Beaucoup d'écoles offrent des conseils sur les différentes coupes de viande à acheter , ce qu'il faut chercher à déterminer si les fruits et légumes sont frais et les espèces de poissons à utiliser dans une bouillabaisse .

Vacances scolaires de cuisine en France aussi offrir l'occasion d' en apprendre davantage sur les variétés de vins français et de la façon de coupler vin avec un plat particulier . Les écoles prennent la mystique de la cuisine française et le rendre plus convivial pour le cuisinier de la maison .

Types

des vacances scolaires de cuisine en France sont disponibles pour répondre à tout calendrier . Si vous avez seulement un week-end à épargner en France , il ya des écoles qui offrent des séances d'une heure ou classes courtes qui couvrent tout, de la cuisine à la cuisson. Vous pouvez également prendre quelques cours pendant vos vacances en France à la célèbre école Le Cordon Bleu école culinaire .

Plupart des vacances scolaires de cuisson varient d'une semaine à 10 jours et comprennent l'hébergement de nuit . D'autres sont des mini vacances scolaires de cuisson qui offrent un cours de deux à trois jours dans la cuisine française .

Classe Présentation

Dans toutes les régions de France , les chefs détiennent cuisine classes de l'école pour les vacanciers dans leur propre style . Certains choisissent d'utiliser les cuisines de châteaux où les participants dînent et restent au même endroit . Sous la supervision de chef , les participants de la classe font leurs repas pour la journée .

Autres vacances scolaires de cuisson combinent démonstrations culinaires avec les mains sur la cuisine réelles . Lieux de classe sont diverses , avec une ferme historique , une ancienne usine de bonbons , une cuisine extérieure , ou une villa cossue parmi les paramètres .

Plusieurs des vacances scolaires de cuisson en France sont structurés de telle sorte que les participants vont faire des emplettes pour les ingrédients d'un plat à un fournisseur local, puis retournent à préparer le repas . Toutes les vacances scolaires de cuisson intègrent la culture française dans leurs présentations en prenant des voyages dans les vignobles locaux , d'artisans fromagers et fermes de la région .
Quelle région Sélectionnez

options de vacances scolaires de cuisson sont disponibles dans toutes les régions françaises. Étant donné que chaque région a sa propre cuisine distincte , vous devez sélectionner une école basée sur le style de cuisine que vous voulez apprendre.

Paris et la région centrale ont le style le plus varié de plats , car il est la plaque tournante de l' pays . En Champagne , le gibier et le jambon sont plus communément utilisés , alors que l'Alsace est influencée par la cuisine allemande .

Écoles sur le littoral de la France mettant l'accent sur des plats à base de poisson , tandis que ceux dans les régions septentrionales sont orientés vers les ragoûts . Cours à l'école de cuisine en Bourgogne comprennent un éventail de viandes, poissons et volailles , ainsi que les fromages de spécialité , les huiles , la moutarde de Dijon et de cassis .

Dans la région de la vallée du Rhône , les vacances scolaires de cuisson disposent d' une cuisine riche en fruits , légumes, le poisson , la volaille , les saucisses et fromages de spécialité . Ceux qui se trouvent dans la zone d'Oléron - Marennes utilisent principalement les huîtres , les moules , le bétail , la volaille, la crème , les champignons et fromage de chèvre .

Cuisine française qui se concentre sur les pâtés , confits et foie gras se trouve dans les vacances scolaires de cuisson dans la sud-ouest de la France, qui comprend Bordeaux . Un repas léger est cuit dans la région Provence où les agrumes, les olives , les légumes et les herbes poussent et sont jumelés avec du boeuf , de l'agneau et saucisses .
Exigences de niveau de compétence

plus vacances scolaires de cuisson en France acceptent tous les niveaux , du débutant cuisinier de chef professionnel . Les classes sont généralement de petite taille pour permettre une attention individuelle et les mains sur la cuisson à votre propre rythme .

Certain niveau de compréhension de la langue anglaise ou française est nécessaire puisque la plupart des cours sont donnés en anglais .
Photos