Climat & Alimentation en Italie

Comme un grand pays avec 20 régions uniques , Italie a beaucoup à offrir aux touristes . Pour les amateurs de plein air , il ya des vignes , les montagnes et plages à explorer . L'Italie est célèbre pour sa cuisine , mais les plats régionaux classiques vont bien au-delà des pâtes et de la pizza et vont du simple , repas droite de - la - ferme à manger cinq étoiles expériences. Le temps est aussi variée que la nourriture , avec certaines parties du pays profiter de la vie tropicale tandis que d'autres connaissent un climat brumeux et humide . Régions du Nord

Les régions du nord de l'Italie comprennent Piémont ; Val d'Aoste ; Lombardie ; Trentino Alto Adige , Frioul-Vénétie Julienne , Vénétie , Ligurie et . Ces régions ont tendance à avoir un climat plus chaud avec quelques pluies , parfois classifiée comme un climat " subtropical humide " . Vins de raisin sont très populaires dans la Vallée d ' Aoste , chaque région possède ses propres marques spécifiques de vin . La cuisine présente des notes de Portugal , avec des plats qui incluent polenta , riz et pois et la morue séchée . D'autres plats populaires sont le foie de style vénitien , poisson grillé et le lièvre , le risotto , osso-buco et truffes .
Mid- régions du Nord

Les régions d'Emilie-Romagne , la Toscane , Marches et l'Ombrie se trouvent dans la partie nord de la péninsule italienne . Le climat a tendance à être plus doux près des côtes de ces régions , avec des étés chauds et des précipitations parfois abondantes . Les hivers sont plus froids et plus brumeuse intérieur , avec chutes de neige occasionnelles . La viande est un quartier populaire de la plupart des plats , y compris des steaks, des saucisses et saucissons, rôti de porc et l'anguille . Ombrie est connue pour ses truffes noires , et le vin de Chianti en Toscane est célèbre .

Mid- Sud Régions

Abruzzes , Molise , Lazio sont les régions plus au sud dans le centre de l'Italie et notamment à Rome , la capitale du pays . Cette région jouit d'un climat plus méditerranéen , avec des étés chauds et des hivers doux . Certains plats ont une influence juive , et les ragoûts et les plats de pâtes sont très populaires , tout comme l'agneau, pommes de terre et les artichauts . Repas tendance à être copieux et incorporer des quantités généreuses de l'huile d'olive et de graisse .
Régions du Sud

Les régions " de démarrage " de l'Italie comprennent les Pouilles, Campanie , la Basilicate , et Calabre . Pouilles est la région la moins pluvieuse en Italie , et en général la région connaît un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux . Basilicate a un climat plus continental et est très sec . Fruits de mer est très populaire , en particulier près de la côte , et des plats peut inclure les palourdes , les moules et les poissons . Calabre est connu pour sa grande variété de plats d'aubergines et légumes en général sont très populaires dans toute cette région de l'Italie .
Régions insulaires

Sardaigne ou la Sardaigne et la Sicile sont les deux régions insulaires de l'Italie . Sardaigne a un climat doux avec des étés secs et des vents forts en hiver . Sicile éprouve beaucoup de soleil toute l'année , avec des hivers doux , avec des températures plus froides intérieures . Rôti de porc , homard et l'espadon sont très populaires sur les îles , et la Sicile est particulièrement connu pour ses bonbons, comme les fruits et massepain confits .