Restaurants à Bâle, Suisse

Bâle est la deuxième plus grande ville de Suisse, située près des frontières de la France et de l'Allemagne. Elle compte environ 200 000 habitants et de riches familles patriciennes ont joué un rôle majeur dans le maintien de ses traditions artistiques et savantes depuis la Renaissance. La ville est très accessible, car c'est le terminus des croisières sur le Rhin venant d'Allemagne et des Pays-Bas, et c'est aussi une importante porte ferroviaire suisse pour les trains à destination d'autres villes européennes. Lors de votre séjour à Bâle, vous pouvez explorer diverses attractions locales comme le Rhin, la cathédrale de Münster, les musées historiques, la porte de Spalentor et Augusta Raurica. Vous pouvez également goûter à la cuisine de la ville, qui est un mélange d'influences françaises, allemandes et italiennes.

Krafft Basel

Le Krafft Basel est une structure élégante située juste sur la rive du Rhin. Le restaurant sert un mélange de cuisine française et suisse pour le déjeuner et le dîner. Le menu du dîner se compose de repas en trois services, et les clients peuvent choisir parmi une grande variété d'entrées, soupes, pâtes, plats végétariens, poissons, viandes et desserts.

Le restaurant possède également une impressionnante carte des vins, exclusivement fournie par différents producteurs européens. Outre la nourriture, le bâtiment du Krafft est une attraction en soi, car des antiquités du XIXe siècle, des tapis orientaux et des œuvres d'art précieuses décorent l'intérieur du restaurant.

Krafft Basel
Rheingasse 12
Bâle, CH-4058
+41 (061) 690-9130
hotelkrafft.ch

Brasserie au Violon

La Brasserie au Violon sert principalement de la cuisine française et est ouverte pour le déjeuner et le dîner du mardi au samedi. Son menu à la carte comprend des entrées, des plats principaux de poisson et de viande, ainsi que des desserts. Elle propose également un menu du jour que les clients peuvent consulter en ligne avec les autres menus.

En été, la Brasserie ouvre sa terrasse-jardin pour que les clients puissent profiter de leurs repas près de la fontaine du Lohnhof. L'une des principales attractions du restaurant est les « Belcanto Nights », où trois jeunes chanteurs, connus sous le nom d'Ensemble Belcanto, se produisent pour les clients pendant le dîner. Un pianiste bulgare accompli accompagne les interprètes et ils discutent avec les clients après le spectacle.

Brasserie Au Violon
Im Lohnhof 4
Bâle, CH-4051
+41 (061) 269-8711
au-violon.com

Jay's Indian Food

Ce restaurant sert un mélange de cuisine indienne traditionnelle et européenne, et est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Le menu de Jay's Indian Food change chaque semaine et la plupart des ingrédients proviennent d'agriculteurs locaux. Le menu du déjeuner se compose de plats simples comme le poulet, le poisson et les plats végétariens cuisinés style Thali.

Jay's sert une assiette de trois entrées différentes accompagnées des sauces uniques du restaurant. Pour le plat principal, les clients peuvent choisir parmi des plats de poisson, d'agneau ou végétariens qui peuvent être servis avec du riz ou une variété de ragoûts indiens.

Poudings indiens, glaces et fruits sont les douceurs disponibles pour le dessert. Les clients peuvent profiter des boissons indiennes gratuites de Jay's, y compris le gingembre pétillant, le jus de citron vert et d'autres boissons en attendant leurs repas.

Jay's Indian Food
St. Johanns-Vorstadt 13
Bâle, Suisse 4056
+41 (061) 681-3681
jaysindianfood.ch