Meilleurs restaurants healthy à Cleveland, Ohio

Si votre idée de la cuisine de Cleveland se limite aux pierogies et porc, un monde nouveau d'alimentation saine vous attend. Des rives du lac Érié (Rock and Roll Hall of Fame) au centre-ville et quartiers environnants, la scène culinaire de Cleveland a embrassé les convives soucieux de santé. Résident, voyageur d'affaires ou vacancier dans la région des Grands Lacs : offrez-vous une expérience gustative savoureuse et saine.

Famille & Amis

Autrefois, Tommy's était célèbre pour ses milkshakes. Aujourd'hui, le laitier côtoie yogourts frappés, sorbets et shakes non-laitiers au soja/tofu. Menu Tommy's : tous âges, régimes variés — destination idéale famille ou entre amis. Sans gluten, macrobiotique, végan côtoient veggie burgers, hamburgers, tourtes à la viande classiques. Restaurant Cleveland Heights ouvert 7/7 petit-déj, déjeuner, dîner. Hotspot Wi-Fi, librairie attenante.

Soupe & Salade

Pour soupe légère, salade fraîche ou sandwich pita grillé : Liquid Planet, 3 adresses dans le Grand Cleveland, petit-déj/déjeuner 7/7. Page entière dédiée aux smoothies : fruits, yaourt, avoine. The SouperMarket (3 adresses) : soupes maison dont version végane. Sélections soupe/salade changent régulièrement pour produits fermiers frais de saison.

Prix & Récompenses

The Greenhouse Tavern : liste Bon Appetit 2009 des 10 « meilleurs nouveaux restos US » et régulier aux Silver Spoon Awards de Cleveland Magazine. Cuisine fermière locale, principes bio/écologiques. Menu : radis français petit-déj, viandes maturées, desserts véganes. Autre lauréat Silver Spoon : Aladdin's Eatery (Cleveland Heights), chaîne 6 États, cuisine libanaise/américaine saine. Ouvert midi-tard. Options diabétiques, cardio-saines, sans gluten, 70+ plats végans.

Intérieur & Extérieur

Chefs et menus partagés : Vine and Bean Cafe (Larchmere Blvd) et Lucky's Cafe (quartier Tremont) misent sur ingrédients locaux frais. Pâtisseries maison, œufs fermiers, café équitable. Brunch weekend : granola maison (lin, épeautre, amandes), salade poulet curry, galettes maïs doux. Été : terrasse extérieure à Vine and Bean, musiciens live. Pique-niqueurs et flâneurs galeries/boutiques Tremont : en-cas sains chez Lucky's.