Restaurants sur Pearl St Boulder , Colorado

L' artère principale à Boulder, Colorado , Pearl Street a une histoire riche datant du 19ème siècle, quand Boulder était une ville de l'offre pour les mineurs d'or de prospection dans les montagnes environnantes . La première rue dans la ville pour être pavée , Pearl Street a également accueilli premier feu de Boulder , à l'intersection avec Broadway . Pearl Street d'aujourd'hui est le foyer de bâtiments rénovés , les désignations historiques et un espace culturel et commercial florissant y compris les boutiques et restaurants .
La Cuisine

Un bistrot de la communauté , La cuisine dispose d'un menu qui change à chaque saison afin de refléter des ingrédients frais et le simple préparation de la nourriture classique et rustique . Beaucoup de sélections sont préparés dans le four à bois du restaurant . Une longue liste de bières et de vins complète le menu pour le déjeuner , le brunch et le dîner . La Cuisine est un restaurant écologique , soutenir les agriculteurs et les fournisseurs qui se concentrent sur artisanale et des produits respectueux de l'environnement locales et nationales . Dîner spécialités comprennent rôti au four agneau du Colorado surlonge , tile Golden Line - pris et pétoncles poêlés Maine .
Frasca

Le menu et la présentation au Frasca Food and Wine sont inspirés par la région Frioul -Vénétie en Italie du nord , une zone sub-alpin au pied des Alpes et bordé par l'Autriche , la Slovénie et la mer Adriatique . La région est marquée par un mélange des cultures d'un riche patrimoine de la nourriture et le vin . Ses caractéristiques sont des ingrédients frais , des mélanges créatifs d'herbes , d'épices et de fruits et portions équilibrées de viande, de poisson et le fromage . Dîner spécialités incluent bar rayé , l'esturgeon sauvage et Grimaud canard
Montagne Sun Pub & . Brasserie

La Montagne Sun a prospéré comme un pub de quartier à base communautaire depuis sa création en 1993. Le menu offre haut de gamme des plats de bar et de bières finement ciselés . Le décor ne inclut pas les téléviseurs parce que les propriétaires veulent encourager les clients à se engager dans la conversation ou jeux tels que Scrabble comme ils mangent et boivent . Spécialités de la maison comprennent burritos , quesadillas un noirci de poulet , un tempeh Reuben , un sandwich au poisson-chat noirci sur une baguette et un houmous et légumes sandwichs .
Centro Latin Kitchen

nommé l'un des les cinq restaurants à Boulder par Westword , Centro latin Kitchen & Rafraîchissement Palace dispose d' une salle à manger rustique, une vaste terrasse et d'un bar intérieur /extérieur offrant cocktails faits maison et une vaste sélection de rhums , bières et tequilas . Le menu , inspiré par la nourriture de rue d'Amérique centrale et du Sud , se appuie sur saveurs audacieuses et des ingrédients frais tels que les crevettes , porc, boeuf , maïs, piments , l'ail et le poisson. Plats phares comprennent chèvre gâteaux au fromage masa et enchiladas de poulet cuisse .