Gibier Restaurants dans le Michigan

Alors que la cuisine traditionnelle des steaks , des hamburgers , du poulet et du porc pourrait dominer le restaurant paysage , les convives aventureux parfois envie d'essayer & hellip; autre chose. Diners dans le Michigan ont un certain nombre d'options pour introduire leur palais à de nouvelles saveurs . Un certain nombre de restaurants situés dans tout l'État se adressent à la côté sauvage de convives & rsquo; l'évolution des préférences en offrant jeu ne est généralement pas associée à dîner à l'extérieur .
Le Moose Preserve

Les animaux sauvages ont été un spectacle commun dans la région métropolitaine de Detroit depuis 1990. Après son ouverture d'affaires à Bloomfield Hills , les convives ont L' été se aventurer à Moose Préserver pour un peu de saveur boisée . Un plateau d' amuse-gueule de chevreuil aux épices , les offres de canard en croûte de noix de pécan - lapin raviolis , pâté corégone et boules barbecue de bison est un favori contournés plat . Décor rustique et une ambiance de pavillon de chasse utilisent des bois , des têtes d'animaux et grandeur nature sauvages répliques de jeu pour créer une atmosphère haut de gamme . Convives occasionnels peuvent venir comme ils sont et se sentent à l'aise parmi les tables de billard et des télévisions dans le bar et grill . " Road Kill " est encore dans le menu . L'entrée effrontément - nommé est un plateau de combinaison de venaison rôtie , cailles grillées et saucisses de sanglier servi avec une casserole de riz sauvage du Minnesota .

Le Moose Preserve
43034 N. Woodward Ave.
Bloomfield Hills , MI 48302 248-858-7688

moosepreserve.com
Rowe Inn Restaurant

Situé sur les rives du lac Saint- Clair dans le nord Michigan hameau de Ellsworth , l' Rowe Inn Restaurant est conçu pour créer l'illusion d'une auberge de campagne française . Depuis 1972, le restaurant a été l'approvisionnement en ingrédients locaux pour créer des menus de saison préparée en utilisant des techniques traditionnelles de la cuisine française . Menus rotatifs sont conçus pour tirer parti d'aliments frais présentés dans une atmosphère haut de gamme sans la prétention formelle associée avec des restaurants traditionnels français . Gibier sauvage est sélectionnée en fonction de la disponibilité et peut inclure des plats tels que busco venaison osso ou magret de canard servi avec une sauce aux cerises séchées balsamique .

Rowe Inn Restaurant
PO Encadré 246
6303 E. Jordan Rd .
Ellsworth , MI 49729 231-588-7351

roweinn.com
Oscar et Joey & # 039 ; Roadhouse

la preuve de la réincarnation peut être trouvé à Oscar et Joey & rsquo; s Roadhouse à Birch Run . Initialement ouvert en 1987 comme Dixie Dave & rsquo; Old Dixie Inn du restaurant a pris neuf mois hiatus auto-imposé en 2009. Oscar et Joey & rsquo ; s ouvert en Janvier 2010 sous le nouveau nom et dispose encore Dixie Dave & rsquo; s inventions de gibier sauvage qui ont contribué à faire sa cuisine une chronique régulière dans le magazine Outdoor & 20 ans ; rsquo; s programme de télévision . Les clients peuvent désormais parcourir un menu spécialisé qui dispose de sept ou huit rotation plats de gibier sauvage . Entr & eacute; e éléments peuvent consister en alligator, le wapiti , le sanglier, le cerf , le bison ou d'autres créatures exotiques . Têtes et bois d'ours en peluche ornent les murs et hors pointe convives sur ce qu'ils peuvent se attendre à manger

Oscar et Joey & . Rsquo; . Roadhouse
12027 Dixie Hwy
Birch Run , MI 48415
989-624-9349