Diners, Drive-ins & Dives : restaurants testés à Atlanta, Géorgie

Guy Fieri présente « Diners, Drive-ins and Dives » sur Food Network, où il visite snacks, cabanes routières, bars sportifs et autres adresses locales à travers le pays. Lors de la saison 4, il a découvert trois restaurants à Atlanta, et y est revenu pour un quatrième en saison 5.

The Highlander

Dans l'épisode 403 « Bar Food », Fieri visite The Highlander, « pilier de la vie nocturne d'Atlanta » selon son site. Ouvert jusqu'à 3h, ce bar propose patio, billards, air hockey, flipper, jeux vidéo et concerts mensuels. Soirées quiz, « drunk bingo » et spécialités culinaires. Entrées : beignets de corn dog, houmous, ailes de poulet, quesadillas, beignets de maïs au jalapeño. Plats : salades, soupes, burgers, sandwiches, pot pie, country fried steak, bœuf Stroganoff. Réservé aux 21 ans et plus.

Cabbagetown Market

Épisode 406 « Totally Unexpected ». Depuis, le restaurant a perdu son bail et fermé, selon son site officiel.

Colonnade

Dernier arrêt saison 4, épisode 408 « Better than Ever ». Fondé en 1927, le Colonnade Restaurant sert une cuisine sudiste traditionnelle dans une ambiance familiale. Ouvert le soir en semaine, midi et soir le week-end. Salle de banquet et service traiteur. Spécialités « early bird » : poulet frit, foie de veau, croquettes de saumon. Carte du soir : country fried steak, dinde rôtie, côtes courtes, burgers, salades, pot-au-feu. Menu de Thanksgiving : 3 soupes, 2 salades, dinde, 2 accompagnements sur 12, 1 dessert sur 8.

The Silver Skillet

Saison 5, épisode 508 « Just Like Yesterday ». Comme le Colonnade, cuisine sudiste depuis 1956. Présenté dans « Good Morning America », « Today Show », CNN Travel Guide, films et séries. Son lemon ice-box pie maison élu parmi les « 5 meilleures tartes des USA » par Life Magazine. Petit-déjeuner sudiste : grits, biscuits sauce rouge, corn beef hash. Déjeuner/dîner : poisson-chat épicé, pain de viande, côtelettes de porc frites. Desserts : tarte noix de coco, cobbler pêches, tarte pacanes, pudding banane.