Repas de Pâque dans les Restaurants de New York

New York abrite de nombreuses communautés ethniques et une vaste gamme de restaurants servant des cuisines authentiques. Pour les célébrations de Pâque, qui commémorent l'Exode juif d'Égypte, de nombreux établissements proposent des séder (le dîner cérémoniel de la première nuit, cacher ou non) à Manhattan.

Lattanzi

Situé sur la célèbre Restaurant Row dans le quartier des théâtres de Broadway, Lattanzi est un restaurant familial proposant la cuisine traditionnelle juive de Rome, en Italie. L'établissement offre une expérience sur deux niveaux ainsi qu'une terrasse sous verrière. Le menu de Pâque en quatre services (non cacher) est servi midi et soir. Au programme : soupe de poulet de Pâque au riz, bar rôti aux épinards sautés, agneau aux artichauts, et cookies aux amandes en dessert. Boissons comprises : café, thé ou expresso, plus un verre de vin doux.

Lattanzi Ristorante
361 W. 46th St.
New York, NY 10036
212-315-0980
lattanzinyc.com

Capsouto Freres

Le bistro français historique Capsouto Freres à Tribeca perpétue depuis plus de 20 ans la tradition des séder des première et deuxième nuits au profit de l'American Jewish Joint Distribution Committee. La cuisine est sépharade authentique (non cacher), inspirée de la péninsule ibérique. Un cantor dirige le séder complet. Le menu propose des plats ethniques comme la frittata aux légumes et la mina (tourte de pommes de terre à la matza).

Capsouto Freres
451 Washington St.
New York, NY 10013
212-966-4900
capsoutofreres.com

Abigael's on Broadway

Abigael's est un restaurant cacher du Garment District qui organise les séder des deux premières nuits. Le chef Jeff Nathan, connu pour l'émission "New Jewish Cuisine" et vainqueur du "throwdown" des boulettes de matza contre Bobby Flay, dirige les cuisines. L'établissement peut accueillir plus de 300 personnes. Pour Pâque, on peut commander un menu fixe ou à la carte depuis le menu cacher habituel. Des repas à emporter sont aussi disponibles sur commande anticipée.

Abigael's on Broadway
1407 Broadway
New York, NY 10018
212-576-1407
Abigaels.com

Sammy's Roumanian

Le populaire Sammy's Roumanian du Lower East Side rappelle l'époque du théâtre yiddish près de Delancey Street. Le restaurant propose les séder des deux premières nuits. Le service traditionnel inclut la lecture de la Haggadah (livre de prières de Pâque) et une cuisine juive d'Europe de l'Est authentique. Animation musicale en prime.

Sammy's Roumanian
157 Chrystie St.
New York, NY 10002
212-673-0330
nyc.com