Restaurants de fruits de mer dans la région des Poconos, Pennsylvanie

Les Poconos ne sont pas une ville mais une région montagneuse du nord-est de la Pennsylvanie, englobant plusieurs comtés (Wayne, Carbon, Pike, Monroe). Tout comme la région regorge d'attractions, elle compte aussi de nombreux restaurants gastronomiques. On y trouve d'excellentes adresses de fruits de mer où le poisson du jour arrive frais.

Smugglers Cove Restaurant

Smugglers Cove Restaurant œuvre dans les fruits de mer depuis plus de 25 ans. Il ne sert que les produits les plus frais, livrés trois fois par semaine depuis le marché aux poissons de Philadelphie. Pour le déjeuner : commencez par une soupe de fruits de mer maison, suivie d'une salade crevettes-homard à la Nouvelle-Angleterre. Si vous avez encore faim, optez pour une assiette de crevettes frites, cakes de crabe, queue de homard ou poisson du jour préparé sauce tropicale, épices cajun ou beurre citron-tequila. Tous les plateaux du midi sont servis avec légume, choix de pomme de terre et petits pains. Le menu du soir propose des entrées : crevettes coco sauce berry-berry, huîtres sur le demi-coquillage, cocktail de crevettes. Plats principaux : surf and turf (choix de côte de bœuf, filet mignon ou faux-filet + homard, 225 g de pattes de crabe royal ou 450 g de crabe des neiges), plateau de fruits de mer grillés, gumbo louisianais ou homard. Les plats du soir incluent pain frais, salade au choix et un accompagnement.

Smugglers Cove Restaurant
Route 611
Tannersville, PA 18372
Tél. : 570-629-2277
Site : smugglerscove.net/

The Boat House Restaurant

À l'origine lieu décontracté pour glaces et mini-golf dans les années 50-60, ce restaurant a porté plusieurs noms avant de devenir The Boat House en 1999. Ouvert toute l'année, les familles profitent d'une ambiance décontractée face aux couchers de soleil spectaculaires sur le lac Wallenpaupack. Si la carte propose des plats américains (côtes BBQ, poulet florentine, pot-au-feu yankee), l'essentiel reste les fruits de mer. On commence par une bisque de fruits de mer et une salade de thon poivré. Nombreux apéritifs : calamars, crevettes style Maryland, palourdes, trempette au crabe. Plats principaux : saumon glacé au bourbon, cakes de crabe Maryland, bar du Chili, grosses crevettes frites, noix de Saint-Jacques glaçées miel-citron. Les repas sont servis avec pain, salade, légume du jour et choix de pomme de terre (au four, purée, frites, salade de pâtes ou chou).

The Boat House Restaurant
Rt. 507
Lake Wallenpaupack
Hawley, PA 18428
Tél. : 570-226-5027
Site : the-boathouse-restaurant.com

Red Lobster

Red Lobster est une chaîne nationale servant des fruits de mer frais à prix raisonnables. Le poisson n'est jamais congelé : les pêcheurs le sortent de l'eau, le mettent immédiatement sur glace et l'envoient au centre de distribution puis au restaurant local. Le repas commence par des biscuits au fromage chauds et une salade croquante. Créez votre assiette de crevettes : crevettes farcies crabe/fruits de mer, crevettes BBQ enveloppées de bacon, crevettes à la crème d'ail, crevettes croûtées aux noix de pécan. Poisson frais cuit au grill bois, au four ou blackened, demi ou portion entière. Le choix varie selon les arrivages : saumon atlantique, tilapia, truite arc-en-ciel, cabillaud, vivaneau du Golfe. Les plats incluent salade, accompagnement et biscuits cheddar. Des offres limitées dans le temps varient toute l'année. Déjeuner et dîner disponibles.

Red Lobster
3588 Rt. 611
Stroudsburg, PA 18360
Tél. : 570-421-2743
Site : redlobster.com