Restaurants salvadoriens à Chicago

La communauté salvadorienne à Chicago remonte à la fin des années 1920, quand moyennes et supérieures de la classe les élèves ont commencé à arriver régulièrement pour étudier ou travailler dans la ville . Malgré un boom de la population dans les années 1970 et 1980 , la communauté salvadorienne ne est pas centralisée dans un quartier spécifique. Au lieu de cela il est dispersé dans toute la ville , en particulier dans les banlieues sont que populaire auprès centrale et d'Amérique du Sud autres immigrants , comme Rogers Park et Logan Square . Aujourd'hui , Chicago peut déguster des plats traditionnels dans un certain nombre de restaurants salvadoriens authentiques
. Pupuseria El Salvador

Situé dans le quartier Hegewisch près East Side de Chicago, Pupuseria El Salvador est niché dans le sous-sol d'un immeuble de bureaux et a une apparence banale avec une poignée de tables et quelques tabourets de bar . Cela n'a pas empêché le petit restaurant de gagner une réputation pour son savoureux, authentique cuisine d'Amérique centrale . Sa spécialité est pupusas , un plat du Salvador qui est comme un croisement entre un quesadilla mexicaine et un Empanda ornata Amérique du Sud . Un pupusa est un gâteau de semoule de maïs remplie de haricots, de porc , des légumes ou du fromage . Ils se remplissent , peu coûteux et délicieux . Autres éléments du menu comprennent tamales remplis avec des courgettes et du fromage , des œufs salvadorien de style avec chicharones ou couenne de porc croustillants .

Pupuseria El Salvador
Chicago 3557 E. 106e rue , IL 60617 773-374-0490

El Salvador Restaurante ?

Situé dans le quartier de Brighton Park de Chicago , El Salvador Restaurante est un petit restaurant confortable qui sert los platos tipico Salvadoreno - ou tarif salvadorien typique. Diners trouveront une grande variété des plats traditionnels à déguster , y compris Tamale Pastel Yuca , qui dispose d'un plateau contenant un Tamale , une pupusa , bananes plantains frites et haricots noirs . La plaque Pasteles De Masa Con Carne dispose de trois poches de farine frits farcis de porc haché épicé . Le Yuca Con Chicharron est une plaque de casaba frit garni de couenne de porc et salade de chou salvadorien acidulé . Profitez de votre repas avec un des fruits importés les sodas du restaurant .

El Salvador Restaurante ?
4125 Chicago Avenue South Archer , IL 60632-1812
( 773 ) 579-0405
Birreria Reyes de Ocotlan ?

Birreria Reyes de Ocotlan ? est situé près de le quartier de Little Italy de Chicago et est connu pour une seule chose : Birria - ou de la viande de chèvre . Diners ne trouveront pas un menu complet ou variété de choix . Au lieu de cela , ils vont être remis un plateau généreux de la viande de chèvre tendre préparé en utilisant une technique traditionnelle de l'Amérique centrale . La viande est cuit à la vapeur pendant plusieurs heures dans des pots en argile jusqu'à ce qu'il soit tendre et tombaient en morceaux . Il est servi dans un savoureux bouillon aromatisé avec tomates, oignons, la coriandre , de la chaux et un côté de tortillas de maïs . Alors que Birria ne est pas familier à la plupart des Américains , il est populaire dans la communauté latine de Chicago . Ceux qui aiment explorer de nouveaux plats exotiques peut trouver la chose réelle au Birreria Reyes de Ocotlan , bien que timides convives doivent être conscients qu'ils ne trouveront pas pupusas ou tamales ici .

Birreria Reyes de Ocotlan ?
1322 Chicago West 18th Street, IL 60608 312-773-2613