Restaurants de fruits de mer à Wichita, Kansas

Wichita, Kansas, carrefour américain bâti sur le bétail et l'aviation, ne vient pas immédiatement à l'esprit comme destination culinaire. Pourtant, ses 1 000+ restaurants couvrent tout le spectre, du burger fast-food à la bistronomie. À des centaines de kilomètres de l'océan, les habitants et visiteurs se régalent pourtant de fruits de mer.

Wichita Fish Company

« Le secret le mieux gardé de Wichita ». Restaurant et poissonnerie livrant prises fraîches : huîtres, crevettes popcorn, calamars, poisson-chat, coquilles Saint-Jacques, flétan grillé + accompagnements (hush puppies, coleslaw, riz). Ouvert midi et soir 11h-20h, lun-sam. Fermé dimanche.

Wichita Fish Company
1601 W. Douglas
Wichita, KS 67213
316-265-3474
https://wichitafishcompany.com/

Bonefish Grill

Chaîne dédiée aux fruits de mer les plus frais du monde. Au menu selon les arrivages : saumon norvégien, truite arc-en-ciel d'Idaho, bar chilien, homard eau froide, accompagnés salsa mangue, chimichurri, beurre citron. Entrées : chowder maïs crabe, cakes crabe Maryland, sashimi thon ahi. Carte des vins fournie, bar complet. Ouvert dîner 16h lun-sam, 15h dim.

Bonefish Grill
10250 E. 13th Street N.
Wichita, KS 67206
316-315-0299
www.bonefishgrill.com

Just Catfish

Pour une assiette de poisson-chat, c'est l'adresse. 5 préparations : frit cajun/sudiste, sauté, grillé, blackened. En sandwich, assiette, salade. Accompagnements : hush puppies, okra frit, maïs épi. Poulet frit/cuit aussi. Ouvert 6j/7 : 11h-19h lun-jeu, 11h-20h ven-sam. Live music jeudi soir.

Just Catfish
3800 S. Seneca
Wichita, KS 67217
316-684-3474
www.justcatfish.com