Restaurants allemands à Naples, Floride

Les restaurants allemands sont généralement difficiles à trouver, mais avec l'afflux de vacanciers et la croissance de la population, la région de Naples en Floride en compte plus que sa part. La cuisine allemande tend à être épicée et copieuse, il faut donc supporter les épices et avoir faim. Il y a plusieurs restaurants allemands à Naples, mais les plus populaires se trouvent sur Marco Island, à environ 20 minutes au sud de la ville.

Rudi's European Cuisine

Pour les non-initiés, un restaurant allemand se juge à la qualité de son sauerbraten et Rudi's European Cuisine porte le plat à un nouveau niveau. La version de ce restaurant du classique est richement parfumée d'une sauce au vin rouge qui se marie parfaitement au bœuf mariné. Servi avec des knödels légers et du chou rouge à l'acidité juste. Sa carte extensive propose aussi schnitzel servi avec deux sauces et spätzle. Gardez de la place pour le dessert : Rudi's fait des strudels aux pommes et aux cerises servis avec une boule de glace vanille, pour n'en citer que deux.

Rudi's European Cuisine
10711 North Tamiami Trail
Naples, FL 34108
239-325-8755
naplesnews.com

House of Mozart

Certains disent que House of Mozart est le meilleur restaurant allemand de la côte ouest de Floride. Il est sage de réserver car le restaurant regorge de clients. Le décor est comme beaucoup d'autres, mais confortable avec de la musique classique en fond sonore. La carte est plutôt éclectique avec une prédominance de plats allemands, mais une sélection d'autres mets est disponible. Parmi les plats allemands : Rahm Schnitzel, escalope de veau citronnée en sauce crème servie avec spätzle et chou rouge, et Champignon Schnitzel, escalope de veau tendre sautée aux champignons blancs, finie en sauce crème au vin blanc et servie avec riz pilaf et chou rouge.

House of Mozart
151 South Barfield Drive
Marco Island, FL 34145
239-642-5220
houseofmozart.com/

Konrad's Seafood & Grille Room

Konrad Mayerhofer, dont le restaurant porte le nom, s'est formé dans des écoles culinaires en Allemagne et a été chef exécutif à l'Essex House à New York avant d'ouvrir ce restaurant en 1992. Le talent culinaire de Mayerhofer transparaît dès l'arrivée des plats. Au menu bien exécuté, vous pourrez commander le Bayersiche Schlachtplatte, un plateau bavarois combinant longe de porc fumée, porc rôti et saucisse, servi avec purée maison et choucroute. Autres entrées : Jaeger Schnitzel, fine escalope de veau sautée couverte de champignons sauvages en sauce vin rouge, servie avec spätzle maison et légumes frais, ou foie de veau poêlé aux oignons confits, légumes frais et purée.

Konrad's Seafood & Grille Room
599 S Collier Blvd Ste 304
Marco Island, FL 34145
239-642-3332
konradsrestaurant.com/index.htm