Petits déjeuners traditionnels espagnols

Le petit déjeuner espagnol (desayuno) est généralement léger, souvent en deux temps (café tôt, collation plus consistante vers 11h). Classiques :

Sucré/Simple

• Tostada con tomate : pain grillé frotté ail, tomate mûre, huile d'olive, sel
• Pan con mantequilla y mermelada : pain, beurre, confiture
• Bizcochos / Magdalenas : gâteaux moelleux, muffins
• Churros con chocolate : bâtons pâte frite + chocolat chaud épais (week-end/fêtes)

Salé

• Bocadillo : sandwich baguette — jambon serrano, fromage, tortilla, tomate
• Tortilla española : omelette pommes de terre-oignon (tranche, temp. ambiante)
• Huevos revueltos con jamón/chorizo : œufs brouillés jambon/chorizo

Boissons

• Café con leche : parts égales espresso + lait vapeur (standard)
• Cortado : espresso « coupé » trait lait
• Colacao / Nesquik : lait chocolaté (enfants)
• Zumo de naranja : jus d'orange frais

Horaires

7-9h : café + toast. 10h30-11h30 : « almuerzo » (collation/sandwich). Déjeuner (comida) 14-15h.