Que manger au Kentucky : Plats emblématiques
Barbecue
Style Kentucky occidental (Owensboro/Pit barbecue) : épaule/poitrine porc fumé lentement au hickory avec sauce vinaigre sucrée. Le plus célèbre dans l'ouest du Kentucky.
Burgers
Meilleurs burgers : ingrédients locaux frais et garnitures uniques — Hot Brown Burger, Louisville Burger, Lexington Burger.
Hot Brown
Sandwich ouvert dinde, jambon, bacon sauce Mornay, gratiné bouillonnant. Origine hôtel Brown Louisville (années 1920).
Glace
Crèmeries locales ingrédients frais : bourbon ball, beurre noisette, menthe chocolat.
Derby Pie
Tarte 6 couches chocolat noix de pécan créée par Kern's Kitchen (Louisville, 1950) ; dessert officiel Kentucky Derby.
Chambres d'hôtes
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