Restaurants à Faneuil Hall, Boston : histoire & saveurs

Faneuil Hall, cœur battant de Boston depuis 1743, marché historique et lieu de débats révolutionnaires, abrite aujourd'hui un quartier piétonnier vibrant (Faneuil Hall Marketplace : Quincy Market, North & South Markets). Quatre adresses emblématiques pour tous les goûts.

Union Oyster House – La doyenne (1826)

Plus ancien restaurant de Boston en activité continue. Daniel Webster, JFK y avaient leur table. Spécialités Nouvelle-Angleterre : bar à huîtres (natives, littlenecks Cape Cod, chowder bouillonnant), poisson, steak. Ambiance boiseries, histoire palpable. 41 Union St, Boston, MA 02108 | +1 617-227-2750 | unionoysterhouse.com

Wagamama – Le ramen londonien

Cantine moderne, style ramen-ya japonais. Nouilles : poulet teriyaki (doux), chili men (épicé), yaki udon shiitake. Service rapide, tablées communes, ambiance décontractée. 1 Faneuil Hall Square, Boston, MA 02109 | +1 617-742-9242 | wagamama.com

McCormick & Schmick's – L'institution fruits de mer

Chaîne upscale, emplacement central. Carte large : clams frits, ribeye, raviolis homard, truite arc-en-ciel, bar cru, chowders, salades. Happy hour : moules, burgers dès 1,95 $. 1 Faneuil Hall Marketplace, Boston, MA 02109 | +1 617-720-5522 | mccormickandschmicks.com

Cheers – Le mythe télévisuel

Réplique du bar de la série (1982-1993). « Where everybody knows your name ». Pub convivial : Giant Norm Burger, Cliff's More-than-a-Grilled-Cheese (3 fromages, poivrons, olives, tomate). Bières locales, ambiance régressive assumée. 1 Faneuil Hall, Boston, MA 02109 | +1 617-227-0150 | cheersboston.com

Autour : Quincy Market (food hall historique)

Dizaines de stands : lobster roll, clam chowder, cookies, glaces, cuisines du monde. Idéal pour groupes indécis ou repas sur le pouce.