Comment dîner dans les restaurants avec vue sur l'eau à Austin

Austin est nichée au cœur d'une chaîne de lacs. Au nord-est, les Highland Lakes se jettent dans le lac Travis, qui se déverse dans Town Lake – rebaptisé Lady Bird Lake – au centre-ville. Logique que les restaurants les plus prisés offrent des vues sur ces plans d'eau. Découvrez la scène gastronomique au bord de l'eau.

Instructions

1. Shoreline Grill – 98 San Jacinto Blvd, Austin, TX 78701, (512) 477-3300. Dirigé par le chef Dan Haverty, jouxte le Four Seasons, vue sur Lady Bird Lake. Spécialités : côte de bœuf prime, bison, filet de bœuf, saumon, thon, coquilles Saint-Jacques.

2. Mozart's Coffee Roasters – 3826 Lake Austin Blvd, Austin, TX 78703, (512) 477-2900. Grande terrasse sur le lac Austin, cheesecakes (9 variétés), gâteaux, tartes, cookies. Café en grains torréfié sur place : 6 catégories (roasts, blends, variétaux, aromatisés, bio, équitable), grains du monde entier. Vaut le détour rien que pour l'arôme.

3. Four Seasons Hotel – Trio Restaurant – 98 San Jacinto Blvd, Austin, TX 78701, (512) 478-4500. Salle ou terrasse, vue sur Lady Bird Lake. Carte : sole de Douvres, tartare de thon, poulpe, champignons sauvages, belles pièces de bœuf. Brunch dominical prisé, déjeuners samedi et petits-déjeuners complets.

4. County Line Bar-B-Q (On the Lake) – 5204 FM 2222 (juste avant 360), Austin, TX 78731, (512) 346-3664. Chaîne du Sud-Ouest. Viandes barbecue (bœuf, porc, poulet, dinde) et 3 formules à volonté. Terrasse sur le lac Austin.

5. Iguana Grill – 2900 Ranch Road 620 N, Austin, TX 78734, (512) 266-8439. Tex-Mex classique + crevettes grillées, truite arc-en-ciel, thon, ceviche, enchiladas épinards-champignons. Vue imprenable sur le lac Travis depuis la terrasse.

6. Chuy's Hula Hut – 3825 Lake Austin Blvd #201, Austin, TX 78703, (512) 476-4852. Bar et terrasses sur pilotis au-dessus du lac Austin, thème tiki. Tex-Mex avec touche polynésienne (noix de coco, ananas, noix de macadamia).

7. The Oasis – 6550 Comanche Trl, Austin, TX 78732, (512) 266-9242. Loin à l'ouest, célèbre pour son réseau de terrasses offrant des vues magnifiques sur le lac Travis. Couchers de soleil applaudis, mais nourriture et service historiquement médiocres.