Comment garder les aliments chauds en voyage

Voyager en voiture avec des plats chauds demande de les maintenir à température. Selon l'USDA, les aliments doivent rester chauds ou froids. Le froid est plus facile. Si vous devez garder au chaud, voici les méthodes.

Ce dont vous aurez besoin

• Glacière (cooler)
• Papier aluminium
• Plaquettes chauffantes (hot packs)
• Serviettes

Instructions

1. Enveloppez les aliments chauds dans l'aluminium dès leur température maximale. Couvrez entièrement.

2. Activez les plaquettes chauffantes (produit commercial, comme les packs froids mais version chaud). Suivez notice (généralement chauffer). Placez-les sur les aliments.

3. Enveloppez le tout dans des serviettes. Placez délicatement dans la glacière (taille adaptée). Comblez les vides avec serviettes. Moins d'air = chaleur conservée plus longtemps.