Guide de survie : les plantes comestibles de l'Ohio

Ohio abrite une grande variété de plantes en raison de sa géographie et son climat variable. Comme un état des activités récréatives de plein air abondantes , notamment la randonnée , le camping et la randonnée , les amateurs de plein air de la région peuvent bénéficier de reconnaître la flore locale en cas d'urgence . Plantes de sureau

sureau poussent de 3 à 13 pieds de hauteur et contiennent un grand centre lapidaire qui est retiré de la nourriture. Parties comestibles de la plante sont ses fleurs blanches qui poussent en Juin et Juillet , et son fruit , qui mûrit à la fin de l'été et peuvent être utilisés dans des tartes ou gelées . Les baies de sureau peuvent aider à réduire le cholestérol et améliorer la santé du cœur , sont consommés pour leur pouvoir antioxydant et sont bénéfiques contre la grippe , le rhume et les infections virales et bactériennes .
Caryer ovale

Le caryer ovale est un arbre à croissance lente trouvé dans les hautes terres arides et vallées humides de l'Ohio . Il peut atteindre 100 pieds de haut et 40 pieds de large quand il est reconnu à l'air libre . Son bois est utilisé pour beaucoup de choses , y compris l' artisanat d'outils , de meubles et de la construction bois . Le shagbark produit également un " bois vert ", ou des copeaux de bois humides , qui sont utilisés dans le fumage de viandes. Parties comestibles de caryer shagwood comprennent ses noix qui tombent de l'arbre en Septembre et Octobre .

Persimmon

Persimmon est un arbre à feuilles caduques qui pousse à 25 pieds de hauteur et tout aussi large, avec des feuilles tombantes qui lui donnent un aspect tropical . Le kaki est généralement seulement un mâle ou seulement une plante femelle , produisant rarement des fleurs de deux sexes , et durant la floraison , il porte couleur crème fleurs femelles et les fleurs mâles rose teinté . Persimmon plantes produisent à la fois des fruits et des fruits astringents nonastringent , ce qui signifie la variété astringent ne peut être mangé quand gelée molle et la nonastringent peut être consommé quand croustillant. Le fruit de kaki est prêt à manger quand il a l'orange , la peau ridée et un intérieur doux .
Sassafras

Sassafras est un arbre de taille moyenne qui produit des fleurs jaunes et fruits en forme d'oeuf allant du bleu au noir . Distinct de sassafras sont ses trois différents types de feuilles : une forme ovale , une mitaine en forme et une avec trois lobes , tous qui sentent comme de la bière de racine lorsque déchiré ou coupé. Sassafras est principalement consommé dans un thé , fait bouillir les feuilles ou les racines dans l'eau pour en extraire la saveur et les huiles essentielles de la plante .