Types d'agriculture et cultures du Minnesota

Le Minnesota compte 81 000 fermes sur 10,9 millions d'hectares (26,9 millions d'acres) de terres agricoles qui ont produit 15,8 milliards $ de production agricole en 2008, le classant dans le top 10 national pour revenus et production. L'industrie agricole du Minnesota — cultures, élevage et éthanol — sert de fournisseur mondial de produits agricoles pour consommateurs du monde entier.

Cultures

Maïs et soja sont les premières productions du Minnesota en superficies cultivées et valeur marchande. Nationalement, le Minnesota est 3e pour le soja et 4e pour le maïs. Il est 1er national pour betteraves sucrières, avoine, maïs doux et petits pois pour transformation. 2e après la Californie pour le riz sauvage ; le Minnesota produit riz sauvage cultivé en rizières et riz sauvage traditionnel récolté à la main par les Amérindiens. L'État se classe aussi dans le top 10 national en 2008 pour blé de printemps, orge, tournesol, foin, pommes de terre, lin, blé, canola et haricots secs.

Élevage

Les porcs sont la première marchandise d'élevage du Minnesota en production agricole — 3e national en 2008 derrière Iowa et Caroline du Nord. Le Minnesota est 1er national pour la production de dindes. L'État est aussi dans le top 10 national pour vaches laitières et peaux de vison. Avec 12 000 têtes de bisons, le Minnesota est 2e national pour le nombre d'éleveurs de bisons. Autres élevages : wapitis et autruches.

Éthanol

Le Minnesota a transformé 7,8 millions de tonnes (308 millions de boisseaux) de maïs en éthanol en 2009 — 29 % de la récolte totale de maïs de l'État. L'État a 21 usines d'éthanol pouvant produire 4,2 milliards de litres (1,1 milliard de gallons) par an. Dix usines sont des coopératives d'agriculteurs apportant des retours économiques aux agriculteurs et communautés. L'État a exporté 2,3 milliards de litres (619 millions de gallons) d'éthanol en 2009 — 72 % de la production.

Exportations agricoles

Le Minnesota était 7e national pour les exportations agricoles en 2008. Ses plus gros clients : Canada, Mexique, Japon. Soja et produits du soja sont la première exportation, faisant de l'État le 3e exportateur national de soja. Céréales fourragères et produits céréaliers sont la 2e exportation, suivis par animaux vivants et produits carnés. Exportations de soja, maïs et blé, valorisées à 3,95 milliards $ en 2008, représentent 72 % des exportations agricoles totales du Minnesota.