Meilleurs endroits pour manger tard le soir à New York

Si vous sortez tard à New York et que vous avez encore envie d'un sandwich au pastrami ou de baozi vapeur, pas de panique. La ville regorge d'établissements ouverts tard ou 24h/24 qui satisfont tous les désirs. Que vous cherchiez une cuisine de deli, une copieuse cuisine de pub, des dim sum ou une part de cheesecake, l'un des restaurants new-yorkais ouverts tard vous comblera, quel que soit votre envie.

Wo Hop

Le magazine « New York » affirme que ce spot de Chinatown vous ramènera en enfance, disant que « ce minuscule dinosaure souterrain sert tous les classiques que vous aimiez dans votre jeunesse ». Ouvert tous les jours de 10h à 7h pour vos envies de cuisine chinoise et de dim sum, ce restaurant cantonais a ouvert ses portes en 1938 et peu de choses ont changé depuis. Le restaurant souterrain sert encore d'énormes portions de soupe wonton et aux œufs, porc rôti et chow mein, ainsi qu'un menu étendu de plats de bœuf et fruits de mer, omelettes chinoises, riz frit, moo goo gai pan et nouilles chow fon.

Carnegie Deli

Ouvert de 6h30 à 4h chaque jour, le Carnegie Deli est connu pour ce que Frommer's appelle ses sandwiches et cheesecakes « de première classe », d'un mètre de haut. Établi en 1937, ce pilier du quartier des théâtres figure toujours en tête de liste des meilleures bouchées tardives de Frommer's avec ses sandwiches préparés à partir de viandes salées et fumées maison. Chaque sandwich de spécialité, incluant pastrami, poitrine de bœuf et corned beef, est garni d'au moins 500 g de viande. Les cheesecakes existent en nombreuses variétés, dont truffe, chocolat et fraises fraîches. Autres spécialités : soupe aux boulettes de matzah, chou farci et cornichons.

Coppelia

Situé à Chelsea, près du Meatpacking District, Coppelia est un diner latin chic ouvert 24h/24, 7j/7. Proposant un menu étendu de cuisine latino-américaine des Caraïbes et d'Amérique du Sud, Coppelia figure en haut de la liste du « Village Voice » des meilleurs repas tardifs. Le menu du soir inclut burgers et sandwiches, comme la Frita Cubana, un steak haché de surlonge qui pousse le « Village Voice » à demander : « Comment peut-on se tromper avec un burger garni de porc effiloché et de couennes de porc frites ? » Le diner sert aussi des plats comme l'arroz con pollo, enchiladas et chile relleno.

Veselka

Établi en 1954, ce restaurant ukrainien que le « Village Voice » a qualifié de « référence de l'East Village pour les dîners tardifs » reste ouvert 24h/24 tous les jours. Servant petit-déjeuner, déjeuner et dîner, il propose des plats ukrainiens comme le bortsch et les pierogis. Le hero aux boulettes de viande ukrainiennes, que le Voice appelle « la meilleure chose qu'on ait jamais goûtée au menu », consiste en pain challah garni de boulettes, choucroute et sauce aux champignons, tandis que le sandwich Baczynski inclut jambon, salami, fromage et relish de légumes marinés sur pain pumpernickel. On peut aussi commander des classiques de diner américain : crêpes, gaufres et macaroni au fromage.