Restaurants de steak à Amarillo, Texas

Les touristes ne choisissent généralement pas Amarillo, Texas, comme destination finale. Au lieu de cela, Amarillo est souvent considéré comme un « arrêt de première classe pour les voyageurs », selon Jutta Matalka de la Chambre de commerce d'Amarillo. Située sur l'Interstate 40 dans le Panhandle du Texas, Amarillo bénéficie de l'industrie agricole et du bœuf. Amarillo est « le pays de l'élevage et de l'agriculture. Les gens savent comment cuisiner un steak », ajoute Matalka.

Big Texan Steak Ranch

Avec son décor cowboy kitsch et son attitude audacieuse, les touristes et les locaux gravitent vers le Big Texan Steak Ranch. Le restaurant offre un repas gratuit à quiconque peut terminer son Défi Steak de 2 kg, dans lequel le convive est mis au défi de manger un steak de surlonge supérieur, une pomme de terre au four, une salade, un petit pain et un cocktail de crevettes, le tout en moins d'une heure. Le restaurant propose également un buffet petit-déjeuner, des côtes de porc barbecue et un bar complet.

Les clients célébrant un anniversaire reçoivent un dîner de côtes de bœuf premier choix ou de steak frit à la country sans frais. Le complexe qui abrite le restaurant comprend un motel et des écuries.

Country Barn Steakhouse

Même avec son décor cowboy fonctionnel, The Country Barn Steakhouse a aussi une qualité haut de gamme, selon Matalka. Le bâtiment de 1 670 m², anciennement une grange, offre amplement d'espace pour ses huit salles à manger et son saloon. Les salles de bain ont des lavabos en forme d'État du Texas. Une Cadillac El Dorado vintage de 1958 décore le mur du saloon.

Le restaurant est fier de servir du bœuf Bonsmara, originaire d'Afrique du Sud, de l'éleveur local G.R. Chapman. Les experts culinaires croient que le bétail Bonsmara produit des steaks tendres. Cet établissement sert également du barbecue fumé au hickory et de la cuisine mexicaine.

Saltgrass Steak House

Saltgrass Steak House cultive un charme rustique et historique. Nommé d'après l'herbe que le bétail broutait et la piste légendaire que le bétail utilisait pour aller au marché, cette chaîne occidentale s'est répandue rapidement. L'intérieur de son emplacement d'Amarillo a une cheminée en pierre, des plafonds en étain et des banquettes en similicuir. Les propriétaires servent des steaks Certified Angus Beef préparés avec leur propre mélange d'épices. Les clients ont également l'option de commander des crevettes, du poisson ou du poulet.

Saltgrass Steak House sert du vin et de la bière, et l'emplacement d'Amarillo a une happy hour en semaine.

Lone Star Bar & Grill

L'intérieur du Lone Star Bar & Grill, propriété locale, suggère un charme confortable et familial, et les clients peuvent jouer au billard ou au flipper en attendant leur nourriture. Ce petit restaurant met l'accent sur un service personnalisé dans une atmosphère détendue. Le menu propose des steaks rib-eye cuits sur un feu de mesquite extérieur et des frites coupées à la main. Ils servent aussi de la pizza, du poulet, du vin et de la bière.

En visitant, les clients peuvent voir la collection d'autographes du restaurant. Malgré sa petite taille, le Lone Star Bar & Grill attire une clientèle célèbre, dont The Bellamy Brothers et l'ancienne star des Dallas Cowboys, Randy White.