Les meilleurs restaurants de steaks à Houston

Houston compte parmi les meilleures steakhouses des États-Unis. Voici le top 10 des restaurants de steaks à Houston, selon 10best.com, un site qui compile les sélections des rédacteurs de magazines tels que Southern Living et Cooking Light.

Churrascos

Ce restaurant d'inspiration sud-américaine fusionne cuisine latine et ingrédients américains, comme le bœuf mariné dans une sauce chimichurri, ainsi que porc, poulet et fruits de mer. Les desserts, notamment le gâteau tres leches, sont également très appréciés.

Churrascos
2055 Westheimer Road
Houston, TX
713-527-8300
www.cordua.com

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar

Chez Fleming's, le bœuf USDA Prime vieilli est découpé à la main chaque jour, et la carte des vins propose plus de 100 références au verre. L'établissement offre aussi un large choix de fruits de mer ainsi qu'un brunch dominical avec prime rib.

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
River Oaks Center
2405 W. Alabama St.
Houston, TX 77098
713-520-5959
flemingssteakhouse.com

Fogo de Chao

Cette authentique churrascaria brésilienne propose des chefs gauchos rôtissant des viandes sur des broches. Les formules à prix fixe incluent un festin à volonté de bœuf, porc, poulet ou agneau, salade, et accompagnements comme bananes frites, riz et haricots.

Fogo de Chao
8250 Westheimer Road
Houston, TX 77063
713-978-6500
www.fogodechao.com

Morton's, The Steakhouse

Dans ce restaurant haut de gamme, les serveurs présentent les plats en apportant un chariot de sélections et en partageant l'histoire de chaque mets. La pièce maîtresse est un porterhouse de 680 g, mais le menu inclut aussi espadon noirci et homard du Maine. Morton's est aussi réputé pour ses excellents martinis.

Morton's, The Steakhouse
5000 Westheimer Road
Houston, TX 77056
713-629-1946
www.mortons.com

Pappas Bros. Steakhouse

En entrant chez Pappas Bros., on a l'impression de pénétrer dans un club privé d'antan, avec salon fumeurs et fauteuils en cuir. Les entrées proposent une grande variété de filets, contre-filets et côtes, ainsi que d'excellents fruits de mer, le tout cuit à la commande et servi avec légumes de saison. Un buffet de salades bien garni et une sélection de desserts complètent le repas.

Pappas Bros. Steakhouse
5839 Westheimer Road
Houston, TX 77057
713-780-7352
www.pappasbros.com

Ruth's Chris Steak House

Cette chaîne se présente comme le « foyer des steaks sérieux », et le slogan est mérité. Les steaks arrivent à table avec une noisette de beurre frais qui fond sur le dessus. Ruth's Chris propose une carte des vins étendue et un service irréprochable.

Ruth's Chris Steak House
6213 Richmond Ave.
Houston, TX 77057
713-789-2333
www.ruthschris.com

Strip House

Cette steakhouse élégante assume son nom avec des banquettes en velours et des photos de danseuses de cabaret des années 1920. Le décor contraste avec un service distingué et des steaks impeccables, parfaitement vieillis et grillés. Excellents accompagnements : épinards à la crème et pommes de terre cuites dans la graisse d'oie.

Strip House
1200 McKinney St.
Houston, TX 77010
713-659-6000
www.striphouse.com

The Capital Grille

Ce restaurant acclamé offre une expérience de steakhouse quintessentielle ainsi qu'une carte des vins avec plus de 300 sélections internationales. Plats phares : steak Delmonico, faux-filet dry-aged, côtelettes de veau et espadon grillé.

The Capital Grille
5365 Westheimer Road
Houston, TX 77056
713-623-4600
thecapitalgrille.com

The Palm

Populaire à Houston depuis 1978, The Palm allie charme sudiste authentique, délicieux steaks et fruits de mer. Spécialités : New York strip de 1 kg pour deux, cakes de crabe grillés et veau à la française.

The Palm
6100 Westheimer Road
Houston, TX 77057
713-977-2544
thepalm.com

Vic & Anthony's Steakhouse

Ce favori local propose un piano-bar et des places au comptoir. Le menu offre filets, côtes, côtelettes de veau, poulet, homard, ainsi qu'une carte des vins primée.

Vic & Anthony's Steakhouse
1510 Texas Ave.
Houston, TX 77002
713-228-1111
vicandanthonys.com