Restaurants incontournables à New York

New York possède une scène culinaire riche et diversifiée qui en fait l'une des meilleures villes pour dîner. Le guide Zagat établit des listes basées sur les notes des restaurants les plus populaires. La liste inclut une grande variété de cuisines et gammes de prix. Pour la meilleure expérience, offrez-vous les établissements haut de gamme avec chefs célèbres qui le sont pour une raison. Mais il n'y a pas de mal à savourer un bon burger non plus.

Gramercy Tavern

Situé dans le Flatiron District, Gramercy Tavern a remporté le prix du restaurant le plus populaire de NYC du Zagat Survey à cinq reprises. Le chef exécutif Michael Anthony utilise des ingrédients locaux de saison pour créer des plats comme l'omble chevalier avec chou vert, chou-fleur et caviar américain. Le restaurant propose un menu gastronomique Dining Room et un menu Tavern plus décontracté. Fromages fins, vins et spiritueux complètent les menus.

Babbo

Le chef célèbre Mario Batali soutient le Babbo Ristorante e Enoteca basé à Greenwich Village. Le menu propose une cuisine italienne gastronomique préparée avec des ingrédients locaux frais de saison. La cuisine a obtenu trois étoiles du New York Times et un James Beard Award du meilleur nouveau restaurant en 1998.

Nobu

Situé dans le branché Tribeca, le menu de Nobu combine l'expérience du chef célèbre Nobu Matsuhisa dans les bars à sushi de Tokyo avec sa connaissance de la cuisine sud-américaine. Points forts : homard au wasabi et yellowtail au jalapeño. Copropriété de Robert De Niro, ce lieu branché présente des intérieurs japonais élégants conçus par l'architecte renommé David Rockwell. La cuisine a obtenu trois étoiles du New York Times et une étoile Michelin.

5 Napkin Burger

Les trois établissements 5 Napkin Burger sont nés de la popularité d'un burger introduit au restaurant Nice Matin. Le burger original 5 Napkin propose 113 g de bœuf, gruyère, oignons caramélisés et aïoli au romarin. Il a gagné le Time Out New York's 2009 Eat Out Award du meilleur nouveau burger. Le restaurant sert aussi six autres variétés de burgers, sushis et entrées. Choix de 100 vins et 50 bières. L'ambiance est "uptown casual", idéale pour une soirée décontractée.