Restaurants indiens à Reston, Virginie

Reston, en Virginie, est une communauté planifiée de la région métropolitaine de Washington, D.C. Fondée par Robert E. Simon en 1964, qui voulait créer une ville autonome où l'on peut vivre, travailler et profiter de vastes espaces récréatifs. Reston compte aujourd'hui environ 60 000 habitants et de nombreux commerces et restaurants, dont plusieurs adresses indiennes.

Mayuri Indian Cuisine

Mayuri se trouve dans un quartier commercial de Reston, près d'un centre commercial et du Reston Community Center. Ouvert sept jours sur sept pour le dîner, il propose aussi un buffet déjeuner quotidien. La carte étendue offre entrées et plats du nord et du sud de l'Inde. Les plats tandoori, cuits à haute température dans un four en terre cuite indien, sont disponibles avec agneau, fruits de mer et poulet. Parmi les spécialités du sud : masala dosa (crêpe de riz farcie aux pommes de terre épicées) et vegetable uttapam (crêpes aux lentilles). Plusieurs biryanis (riz basmati, viande ou légumes) sont proposés. Le pain naan se décline en versions salées (oignon, ail) ou sucrée (fruits secs, noix, raisins). Carte des desserts : glace à la mangue et gulab jamun (boulettes de lait séché frites dans sirop de sucre).

Harvest of India

Situé à environ 3 km à l'ouest de Reston, à Herndon, Harvest of India est ouvert midi et soir tous les jours. Plusieurs entrées : tenders de poulet masala et batata vada (beignets de pommes de terre au cumin et épices). Outre les plats à base de poulet, agneau ou fruits de mer, de nombreux plats végétariens : navratan korma (fruits, noix, légumes en sauce crème) et aloo chole (pois chiches et pommes de terre au curry). Neuf types de naan, accompagnements : chutney mangue, salade kachumber (oignons, tomates, carottes, concombres, vinaigrette citron). Desserts : pista kulfi (glace vanille maison aux pistaches) et kheer (riz au lait traditionnel). Service à emporter, livraison et traiteur disponibles.

Charcoal Kabob

Charcoal Kabob, aussi à Herndon à 3 km de Reston, fait honneur à son nom : sa spécialité, les kebabs (morceaux de viande et légumes en brochette grillés au charbon de hickory). Viandes : agneau, bœuf haché assaisonné, poulet, filet de bœuf. Servis avec salade, riz basmati, pain tandoori et curry de légumes. Trois currys de poulet épicés aussi au menu. Possibilité de commander plats poulet ou agneau pour deux dans des kaharies (marmites larges typiques). Wraps et gyros également. Ouvert 7/7 midi et soir.