Restaurants gastronomiques à New Brunswick, New Jersey

New Brunswick, dans le nord-est du New Jersey, abrite une culture artistique dynamique centrée sur le quartier des théâtres du centre-ville. Plusieurs restaurants gastronomiques y sont implantés, pour les spectateurs, avec cuisines variées : américaine contemporaine, italienne.

The Frog and The Peach

The Frog and The Peach sert une cuisine américaine raffinée midi et soir depuis plus de 25 ans sur Hiram Square à New Brunswick. Entrées gourmandes : salade cresson bio, confit de canard croustillant, gorgonzola ; kielbasa fumée maison, moutarde bière graines carvi. Plats principaux : ragout crevettes haricots blancs, saumon croûte moutarde, noix de Saint-Jacques poêlées, capellini. Élu parmi les top restaurants USA 2008 par Zagat Guide.

The Frog and The Peach
29 Dennis Street
New Brunswick, NJ 08901
Tél. : 732-846-3216
frogandpeach.com

Daryl Wine Bar & Restaurant

Daryl Wine Bar & Restaurant, élu « Best of the Best » par New Jersey Monthly Magazine 2010. Ouvert chaque soir pour dîner, cuisine américaine innovante accords vins du monde. Entrées : soupe légumes rôtis romesco maison, poulpe poché olives, céleri, olives noires. Plats : poulet fermier bio range, pisto, risotto homard, petits pois, orzo printanier.

Daryl Wine Bar & Restaurant
302 George Street
New Brunswick, NJ 08901
Tél. : 732-253-7780
darylwinebar.com

Stage Left Restaurant

Stage Left de New Brunswick salué par San Francisco Chronicle et New York Magazine. Ouvert midi/soir, cuisine d'inspiration italienne. Entrées : betteraves rôties vinaigrette graines courge, salade marché pignons/tomates séchées, raviolis homard/crabe maison. Plats : magret canard confiture mûres, poulet bio poché, jus volaille truffé.

Stage Left Restaurant
5 Livingston Avenue
New Brunswick, NJ 08901
Tél. : 732-828-4444
stageleft.com