Restaurants tchèques dans le New Jersey

Avec une longue histoire d'immigration d'Europe de l'Est, y compris de la République tchèque, le New Jersey abrite un certain nombre de restaurants qui proposent cette cuisine riche et copieuse. Du plat pérenne favori qu'est le porc rôti avec knedlíky et choucroute aux knedlíky aux graines de pavot et aux prunes pour le dessert, il existe plusieurs options pour les personnes en quête des saveurs réconfortantes de la cuisine tchèque.

Blue Danube Restaurant

Au cœur de Trenton, New Jersey, le Blue Danube Restaurant de Margaret et Peter Pulhac attire des visiteurs de toute la région en quête d'une authentique cuisine d'Europe de l'Est. Non seulement la cuisine tchèque y est représentée, mais aussi une variété régionale d'autres pays situés le long du Danube, de la Hongrie à la Roumanie. Les plateaux combinés pour le dîner sont vivement recommandés, offrant aux clients la chance de goûter des spécialités telles que chou farci, saucisses, knedlíky et plats de nouilles. Le restaurant propose également des spécialités quotidiennes.

Blue Danube Restaurant
538 Adeline Street
Trenton, NJ 08611-2614
609-393-6133
bluedanuberestaurant.net

Piast Meats and Provisions

En plus des plats tchèques, Piast Meats and Provisions propose également des charcuteries et plats polonais. Leur menu offre une variété de spécialités d'Europe de l'Est, dont une gamme de saucisses fumées spécialisées cuites selon des traditions du vieux monde venues tout droit de la République tchèque. Ils sont disponibles pour des événements traiteur et ont une boutique attenante avec une large sélection de produits d'épicerie. Les clients sur place trouveront également un buffet de plats chauds et une boulangerie remplie de knedlíky aux fruits frais et de pierogis.

Piast Meats & Provisions
1899 Springfield Ave
Maplewood, NJ 07040
973-761-1413
piast.us

Sava Polish Diner Meat Market & Deli

Ce petit restaurant polonais propose un excellent croisement de cuisine de la Pologne et de la République tchèque, où les cuisines rustiques se mélangent et se chevauchent beaucoup. Chou farci, kielbasa et une variété de salades fraîches sont disponibles pour les convives dans ce joyeux petit café. Choucroute et galettes de pommes de terre satisfont les végétariens qui pourraient être rebutés au premier abord par la cuisine tchèque en raison de sa dépendance au porc et à la saucisse.

Sava Polish Diner Meat Market & Deli
346 Grove St
Jersey City, NJ 07302
201 451-1901
savapolishdeli.com