Restaurants Philadelphie & Comté de Bucks

Philadelphie et son voisin bucolique le comté de Bucks n'ont peut-être pas la réputation culinaire de New York ou San Francisco, mais ça change. Dana Cowin, rédactrice en chef de « Food & Wine », écrit : « c'est un endroit exceptionnel pour manger », ajoutant : « Il y a maintenant plus d'endroits que je veux essayer à Philadelphie qu'à New York. » Ville ou campagne, des restaurants pour tous les goûts.

Issac Newton's

Élu Best of Bucks County 2009 par « Bucks County Courier Times », restaurant décontracté cuisine américaine traditionnelle. Plats : pain de viande, crab cake gros morceaux, côtes BBQ. Soupes, salades, menu enfants. Soirées brasserie mensuelles : dégustation bières. Ouvert 11h30-22h dim-ven, jusqu'à 23h week-ends.

Issac Newton's
18 South State Street
Newtown, PA 18940
215-860-5100
isaacnewtons.com

Marsha Brown

Spécialiste créole sudiste à New Hope, huit prix Open Table dont « Best Food », « Best Service », « Most Booked ». Cadre orné dans église XIXe. Menu : Bourbon Street Sautéed Catfish, Mamère's Crab Cheese Cake (crabe gros morceaux, gouda fumé, coulis oignon vert, sauce rémoulade). Option végétarienne : Soulfully Vegetarian Napoleon (aubergine rôtie, poivrons, légumes saisonniers, beurre créole). Ouvert 7/7 dîner dès 17h, déjeuner mercredi-dimanche 11h30-16h30.

Marsha Brown
15 South Main Street
New Hope, PA 18938
215-862-7044
marshabrownrestaurant.com

Morimoto Restaurant

Restaurant chic décontracté, création du Iron Chef Masaharu Morimoto et Stephen Starr. Pratique pour touristes : près Independence Hall et Liberty Bell, mais loin des pièges à touristes. Réservation recommandée même pour déjeuner. Si indécis : Omakase (sélection plats choisis par le chef). Déjeuner lun-ven 11h30-14h : sushi bar ou set (plat, soupe miso, salade). Dîner dès 17h 7/7.

Morimoto
723 Chestnut Street
Philadelphia, PA 19106
215-413-9070
morimotorestaurant.com

Rouge 98

Pour un burger à Philadelphie. Epicurious.com : Rouge Burger top 12 national. GQ « 20 Hamburgers You Must Eat Before You Die » : n°4. Pain challah au lieu de bun, gruyère, oignons caramélisés. Non-burgers : thon jaune grillé, calamars sautés bolognaise, porc milanais. Ouvert midi/soir 7/7 dès 11h30. Sam-dim brunch dès 10h30.

Rouge 98
205 South 18th Street
Philadelphia, PA 19103
215-732-6622
rouge98.com