Restaurants cubains à Philadelphie

Philadelphie, Pennsylvanie, compte plusieurs restaurants cubains : cuisine authentique ou touche moderne pan-latino-américaine. Plus que bonne cuisine : week-end, mojito et salsa ou jazz cubain tropical relaxant.

Alma de Cuba

Alma de Cuba : restaurant latino contemporain upscale, cuisine cubaine mélangée influences latino-américaines et européennes. Déco moderne blanc/rouge, grandes photos vie/paysages cubains. Chef primé Douglas Rodriguez : idées « Nuevo Latino » — canard cured rhum, thon canne à sucre, manipulations exotiques classiques : ceviche, vaca frita (bœuf frit). Entrées : sliders chorizo, fish tacos, empanadas. Accompagnements traditionnels : haricots noirs riz, frites yuca, plantains frits. Desserts et boissons tropicales disponibles.

Alma de Cuba
1623 Walnut St.
Philadelphia, PA 19103
215-988-1799
almadecubarestaurant.com

Cuba Libre

Cuba Libre Restaurant and Rum Bar : dîner, boissons, danse. Ambiance vintage vivante, salsa/musique latino ambiance tropicale. Menus déjeuner/dîner + brunch dimanche. Plats : saumon glacé mangue, crevettes géantes poêlées, bœuf effiloché, sandwichs cubains classiques. Desserts : riz au lait, gâteaux, glace, flan. Bar à rhum : 75+ variétés dont marque propre Cuba Libre. Bières bouteille/pression, cocktails tropicaux, spiritueux premium, carte vins. Vendredis/samedis soirs : boîte de nuit, DJs live merengue, salsa, bachata, tunes latino.

Cuba Libre
10 South 2nd Street
Philadelphia, PA 19106
215-627-0666
cubalibrerestaurant.com/philly

Cuba Restaurant and Gallery

Cuba Restaurant : authentique, familial, quartier Chestnut Hill Northwest Philly. Menus déjeuner/dîner/brunch. Entrées : brochettes crevettes, calamars frits, empanadas. Dîner : porc cuit lent, poulet jerk cubain, courge farcie. Spécialité boissons : mojitos. Au-delà restauration : art cubain exposé, jazz live et afro-cubain vendredis soirs. Formules dîner/spectacle menus fixes billets 10 $ (août 2010). Dimanches : nuit salsa DJs, cours danse, spéciaux boissons.

Cuba Restaurant and Gallery
8609 Germantown Avenue
Philadelphia, PA 19118
215-242-4422
mycubanrestaurant.com