Restaurants allemands dans le Missouri

Plus de 42 millions d'Américains (15 % population) s'identifient comme germano-américains. Beaucoup d'immigrants allemands s'installèrent dans le Midwest, dont Missouri, ~1840 jusqu'à WWI, vague max 1880s. Résultat : culture allemande forte, restaurants authentiques dans tout l'État.

Feasting Fox Restaurant & Pub

Dans cottage bavarois 1914, St. Louis : salle principale, bar, salle banquet étage, jardin bière extérieur. Intérieur : cheminées, portes cintrées, mobilier bois, lustres. Déjeuner/dîner : porc aigre-doux Forêt-Noire, soupe haricots noirs allemande, schnitzel poulet/veau. Films hebdo printemps/été.

Feasting Fox Restaurant & Pub
4200 S. Grand Blvd.
St. Louis, MO 63111
314-352-3500
feastingfox.com

The Rheinland Restaurant

Independence, 21 km est Kansas City. Cuisine allemande authentique. Intérieur : grande salle bière allemande, 2 salles séparées. Salle formelle ou arrière-salle tables bois long. Entrées : schnitzels variés, bratwurst, côtelettes porc fumées, roastbraten (bœuf grillé oignons beurre). Événements annuels dont Oktoberfest.

The Rheinland Restaurant
208 North Main St.
Independence, MO 64050
816-461-5383
rheinlandrestaurant.com

Vintage Restaurant

Hermann, 130 km ouest St. Louis, petite ville riche héritage allemand (architecture, histoire). Stone Hill Winery inclut Vintage Restaurant. Maison carrosserie/grange restaurée : expérience gastronomique upscale. Menu : Schweinshaxe (jarret porc arrosé bière), assiette dégustation allemande (schnitzel, saucisse). Accompagnements : chou rouge braisé, salade pomme de terre allemande. Vins maison au verre.

Hermann : Oktoberfest mois entier 4 weekends octobre = moment idéal Stone Hill pour dégustation vins et cuisine allemande fine.

Vintage Restaurant
1110 Stone Hill Highway
Hermann, MO 65041
573-486-3479
stonehillwinery.com