Restaurants Allemands dans l'Utah

L'influence allemande en Utah est forte mais discrète. Selon city-data.com : 258 496 habitants d'ascendance allemande. L'État a accueilli 4 500 Mormons allemands fuyant le IIIe Reich pendant la WWII. Culture allemande imprègne la vie quotidienne → nombreux restaurants allemands.

Goldener Hirsch Inn

Vainqueur meilleur restaurant Salt Lake Dining Awards 2010. Wine Spectator : Award of Excellence depuis 1995. Condé Nast Traveler : #2 restaurants hôtels ski Amérique du Nord. Avis opentable.com : éloges Caledonian Blue Prawns, Goldener Hirsch Fondue. Service client top : staff va chercher hors-carte produits saisonniers.

Goldener Hirsch Inn
P.O. Box 859
7570 Royal Street East
Park City, UT 84060
435-649-7770
goldenerhirschinn.com

Schneitter's Restaurant

Zermatt Resort, Midway, Utah. Vainqueur Best of State buffets 2009. Buffets nouveaux quotidiennement. Seul ou groupe style « stammtisch » allemand. Buffet fruits de mer, buffet prime night, grands brunchs dimanche. Station crue : pattes crabe géant Alaska, crevettes déveinées, moules Santa Barbara. Menu à la carte pour légèreté. Enfants bienvenus gastronomique.

Schneitter's Restaurant
Zermatt Resort
784 West Resort Drive
Midway, UT 84049
435-649-3999
zermattresort.com

Siegfried's Delicatessen

Épicerie fine allemande, centre-ville Salt Lake City. Fidèles reviennent pour : wiener schnitzel, jarret porc frit. Accompagnement recommandé : spaetzle (nouilles aux œufs allemandes) fromage/ail. Choucroute et chou rouge = équilibre richesse viandes. Pour authentique : assiette saucisses (weisswurst, bratwurst, knackwurst, viennoises).

Siegfried's Delicatessen
Downtown
20 W 200 S
Salt Lake City, UT 84101
801-355-3891
siegfriedsdelicatessen.biz